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為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校、敬老院等食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，有效防范安全事故，保障廣大師生和老人們的飲食安全。近日，淮南市壽縣保義鎮(zhèn)分管食品衛(wèi)生黨委委員王利帶領(lǐng)鎮(zhèn)食安辦、壽縣保義市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員對(duì)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)各大中小學(xué)校、幼兒園、敬老院食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查人員深入鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)學(xué)校、敬老院食堂從食品安全管理制度、食品安全管理員、設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員上崗培訓(xùn)和健康體檢狀況以及食品原料進(jìn)貨及索證索票制度落實(shí)情況、食品安全操作規(guī)范情況、食堂餐飲具消毒保潔情況等方面開展了監(jiān)督檢查。在檢查中，黨委委員王利向?qū)W校和敬老院負(fù)責(zé)同志詳細(xì)詢問和了解了食品原材料的采購、驗(yàn)收、貯存、備餐及餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)情況。現(xiàn)場(chǎng)對(duì)存在的食品安全隱患要求立即進(jìn)行糾正并下達(dá)監(jiān)督意見書，提出了整改意見。通過本次檢查，進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)校、敬老院食堂的經(jīng)營(yíng)行為，及時(shí)消除各種食品安全隱患，為學(xué)校廣大師生和敬老院老年人們提供了一個(gè)健康安全的就餐環(huán)境。

下一步，保義鎮(zhèn)黨委政府將繼續(xù)以“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，以學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、餐飲店為重點(diǎn)，定期組織開展食品安全檢查，不斷強(qiáng)化學(xué)校、敬老院食堂的食品安全責(zé)任意識(shí)，為食品安全和鄉(xiāng)村振興事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展保駕護(hù)航。