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讓一顆番茄“五分甜一分酸”

2024-07-01 16:51:07   

工人在采摘番茄。

技術人員在智慧溫室內查看番茄長勢。

又一筆訂單出貨,16噸。

6月24日,這批可以定制味道、定制克重、沒有農藥殘留的優(yōu)質番茄,從位于山東省德州市天衢新區(qū)的德州財金智慧農業(yè)產業(yè)園發(fā)貨,銷往京津冀等地。

近年來,山東省德州市大力發(fā)展智慧農業(yè),推進種植業(yè)數(shù)字化,依托現(xiàn)代信息技術,對耕、種、管、收全過程進行數(shù)字化改造。這讓當?shù)胤N植出的番茄更美味、更健康,廣受消費者喜愛。

定制口感

穿上白大褂、穿過風淋室,筆者走進德州財金智慧農業(yè)產業(yè)園的智慧溫室。這里有30多萬株不同品種的番茄,在占地505畝的玻璃溫室內茁壯成長。

“這些番茄每株的果實大小、味道都不一樣,實現(xiàn)了個性化定制種植。”德州財金智慧農業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理薛林向筆者舉例說:“通過銷售商的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計,我們發(fā)現(xiàn)長三角地區(qū)的消費者最喜歡口味有點酸頭的番茄,每次的購買量大約為600克。于是我們就把每顆番茄的重量控制在150克左右,為當?shù)氐匿N售商專門提供一盒包裝好4個的番茄,滿足消費者的需求?!?/p>

農作物不是工廠里生產的標準零件,如何才能保證定制成功?

這就需要兩個核心技術:一是環(huán)境控制系統(tǒng),實現(xiàn)對番茄生長過程數(shù)據(jù)的實時精準監(jiān)測;另一個是水肥一體化系統(tǒng),執(zhí)行相應的指令,來控制番茄的大小、酸度、糖度,實現(xiàn)品質均一。

“我們的溫室里,布設了685個傳感器,1700多個控制器。工作人員每天通過觀察番茄的生長情況,可以隨時控制溫度、濕度、光照等各種條件,設置溫、光、水、氣、肥的最優(yōu)配比,為番茄營造出最佳的生長環(huán)境?!毖α终f。

比如番茄內糖分的形成,關鍵在于水肥和光照。所以,每天太陽升起,智慧溫室的輻照傳感器便開始了追蹤。當累積光照達到每平方厘米100焦時,灌溉系統(tǒng)會自動觸發(fā),3分鐘之內對所有的植株澆灌100毫升營養(yǎng)液。

空氣中的二氧化碳濃度則關乎著植物的產量。在智慧溫室,風速、風向傳感器會感知風的力度和方向,從而調整天窗變動角度,令內外空氣定時定量混合。

溫度的變化決定了果實的發(fā)育進程。臨近中午,溫度升高,濕度下降,智慧溫室里的氣象盒子傳感器會接收信號,控制遮陽幕布合攏,高壓噴霧灑水,增加濕度。到了夜間,地熱風管機會啟動,保證環(huán)境始終溫暖。

薛林說:“有了物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、自動化控制等一系列技術的應用,智慧溫室里種植的番茄產量能達到普通溫室的3至4倍,口感也能實現(xiàn)‘五分甜一分酸’這樣一個最受消費者喜愛的糖酸比。”

銷路更廣

智慧溫室種出來的番茄不僅味道好,而且更健康。

薛林說:“為減少農藥使用,智慧溫室內環(huán)境采用的是物理防治。比如天窗附帶防蟲網(wǎng),預防粉虱進入溫室,溫室內配備黃帶、黃藍板、誘捕器等進行防治害蟲,以確保番茄無農藥殘留。另外,我們還使用了熊蜂授粉,改變傳統(tǒng)農業(yè)激素授粉的方式,提高番茄坐果率、單果質量和單株產量,降低畸形果率,實現(xiàn)了產品零激素?!?/p>

如此優(yōu)質的番茄銷路自然越來越廣。

除了銷往京津冀、長三角等地,德州財金智慧農業(yè)科技有限公司還獲得了供港澳蔬菜種植基地認證、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產基地(第十二批)認定等,讓來自德州的番茄,走上了粵港澳大灣區(qū)百姓的餐桌。

每批番茄在發(fā)貨前,還會進行一系列檢測。在產品的包裝上,都貼有二維碼,掃一掃便能得知產品批次、物流信息、檢驗報告等,讓消費者吃得更放心。

智慧農業(yè)的發(fā)展也帶動了更多農民致富。

據(jù)悉,德州財金智慧農業(yè)科技有限公司現(xiàn)有員工150余人,其中在智慧溫室負責養(yǎng)護和進行包裝的100多名工人,基本是附近的村民。

今年47歲的夏書艷是溫室里的植保員。她告訴筆者,自己現(xiàn)在每個月工資6000多元,比過去在家種地提高了不少。其他工人的工資也差不多,有的熟練工每月能拿到8000多元。

在智慧溫室工作中學到的農業(yè)知識,還大大提升了農民的生產技能和專業(yè)水平。夏書艷在自家的土棚中也栽種了番茄,并將在公司學習到的植保知識帶到了家中?!艾F(xiàn)在我家種的番茄產量也不錯,每次帶到集市上賣,可多人搶著買呢!”夏書艷說。

點“數(shù)”成“金”

今年1月,財政部制定印發(fā)的《企業(yè)數(shù)據(jù)資源相關會計處理暫行規(guī)定》正式施行,數(shù)據(jù)資產可以計入財務報表。這也為德州智慧農業(yè)的發(fā)展帶來新機遇。

“智慧溫室每天能夠產生數(shù)據(jù)2000余萬條,這些數(shù)據(jù)上傳保存在云端。海量的數(shù)據(jù)中,蘊含了番茄的高產‘密碼’,所以這些數(shù)據(jù)已形成較大的無形資產。”薛林介紹,今年4月25日,該公司的“玻璃溫室番茄生產數(shù)據(jù)集”數(shù)據(jù)資產完成入表工作,資產規(guī)模為1個數(shù)據(jù)表、64萬余條數(shù)據(jù)。這也是全國農業(yè)領域首例數(shù)據(jù)入表。

數(shù)據(jù)入表,讓數(shù)據(jù)可確權、可流通、可交易。

“企業(yè)各項數(shù)據(jù)要素經(jīng)過權威機構的分析、評估后確認其價值,在資產管理部門進行登記確權后,就變成了可以用來質押的資產?!鼻鄭u銀行德州科技支行負責人張欣介紹,在對德州財金智慧農業(yè)科技有限公司數(shù)據(jù)資產進行分析和評估后,以此數(shù)據(jù)資產為質押物,給該公司授信3000萬元。6月20日,授信3000萬元額度質押貸款已全部撥付到位。

數(shù)據(jù)入表后,除了貸款,還可以對外出售使用權。

6月24日,山東數(shù)據(jù)交易德州平臺上線。通過該平臺,德州財金智慧農業(yè)科技有限公司數(shù)據(jù)產品交易“變現(xiàn)”50萬元。購買方青島中科貝爾機器人有限公司,將以這些數(shù)據(jù)為基礎形成人工智能算法訓練數(shù)據(jù),用于環(huán)境控制系統(tǒng)、水肥系統(tǒng)等智慧農業(yè)自動控制系統(tǒng)的研發(fā)。

“可以說,現(xiàn)在我們已實現(xiàn)了點‘數(shù)’成‘金’。在種番茄的同時也種數(shù)據(jù),進一步推動新質生產力發(fā)展?!毖α终f。

來源:人民網(wǎng)
編輯:張靜
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