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在蔬菜工廠，記者看到，不同的蔬菜由顏色各異的燈光照射，長勢正旺。游文宇表示，太陽光是一種混合光，其中紅、藍兩種光對蔬菜生長最為重要，藍光能夠讓植物更加健壯，紅光則有利于更快生長。工作人員通過精準控制光的亮度和顏色，模擬和替代自然光，根據不同生長階段的需求，精心為蔬菜配置“陽光”。

“育苗階段的蔬菜，需要更多藍光使菜苗更健壯，成長期則需要更多紅光?！庇挝挠钫f，蔬菜工廠可以實現“陽光定制”，農作物生長周期大幅縮短。以生菜為例，在田里種植一般需要45天才能收割一茬，但在蔬菜工廠只需要25天。

在立體栽培架的一側，幾臺升降機正在來回穿梭運輸菜苗。游文宇介紹，利用自動物流車、立體升降機等智能設備，從播種到育苗、定植、生長施肥再到收割等環(huán)節(jié)，都可以實現自動化，從而提高工作效率。

來到蔬菜工廠的中央控制室，記者看見工作人員坐在電腦前輕輕點擊鼠標，就能實現澆水、澆營養(yǎng)液和調節(jié)溫度等操作。農業(yè)技術員余炳圳指著屏幕上的數據說，通過遍布工廠的上百個傳感器，室內的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等相關參數一目了然。

“蔬菜工廠始終保持恒溫恒濕狀態(tài)，就像一個‘空調房’，營養(yǎng)液則通過根系直接供給植物，降低了蔬菜被污染的風險。”余炳圳說，由于種植過程是無土栽培，農作物不易生病，沒有蟲害，種植過程也無需打藥。

“田野種植需要面對各種自然災害和病蟲害，但是蔬菜工廠不受氣候和地形影響，可實現各種農作物全年無間斷生產?！庇挝挠钫f，這種模式不僅可以在土地資源有限的大城市應用，在邊防哨所、遠航科考等場景也大有可為。