2024-07-04 10:39:10
7月2日,由西北農(nóng)林科技大學、陜西師范大學、國家燕麥蕎麥產(chǎn)業(yè)技術體系和淳化縣委、縣政府主辦,中國農(nóng)學會雜糧分會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一帶一路雜糧科技創(chuàng)新研究院、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會協(xié)辦的陜西·淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展大會暨第三屆淳化蕎面饸饹文化旅游節(jié)在淳化梨園廣場開幕。會議由淳化縣委副書記、縣長張喬主持。
淳化縣委書記郭立志致歡迎詞;西北農(nóng)林科技大學副校長、中國農(nóng)學會雜糧分會主任馬建華研究員出席開幕式并致辭;陜西省政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任孫亞政,陜西省旅游局原局長董憲民,咸陽市人大常委會副主任焦志鵬,咸陽市人民政府副市長葉新階、李華林,咸陽市政協(xié)副主席郭群星,陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員寧殿林,陜西省果業(yè)中心主任趙廣柱,國家燕麥蕎麥產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家、俄羅斯科學院外籍院士任長忠等參加并見證簽約。西北農(nóng)林科技大學農(nóng)學院、鄉(xiāng)村振興學院、食品科學與工程學院、國際學院的相關領導和相關專家,以及中國農(nóng)業(yè)科學院、北京大學、北京工商大學、陜西師范大學、西北大學、白城市農(nóng)科院、哈薩克斯坦國立農(nóng)業(yè)大學、白俄羅斯國立農(nóng)業(yè)科學院、歐亞理工大學等,陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、陜西省企業(yè)品牌建設促進會、咸陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、咸陽市文化和旅游局等30多個國內(nèi)外科研院所、政府機構、企事業(yè)單位、協(xié)會等,以及50家蕎麥加工企業(yè)、100名蕎面饸饹制作人參加了開幕式。西北農(nóng)林科技大學國際學院的120余名留學生參加了開幕式并進行了代表中國傳統(tǒng)文化的舞龍表演和代表留學生本國特色的國外民族舞蹈等節(jié)目表演。
開幕式上,馬建華副校長為絲綢之路農(nóng)業(yè)教育科技創(chuàng)新聯(lián)盟淳化蕎麥人才培養(yǎng)基地揭牌;西北農(nóng)林科技大學農(nóng)學院教授、淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)研究院院長馮佰利教授解讀了西北農(nóng)林科技大學圍繞淳化蕎麥生產(chǎn)、加工和品牌打造等內(nèi)容制定的7項淳化蕎面饸饹團體標準;白俄羅斯國立農(nóng)業(yè)產(chǎn)組科學院農(nóng)工綜合體織系副教授Inha Palkhouskaya作了題為“白俄羅斯蕎麥生產(chǎn)與發(fā)展前景交流”的學術報告,介紹了白俄羅斯的蕎麥生產(chǎn)現(xiàn)狀和展望。
馬建華副校長表示,淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展,對于優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、落實國家糧食安全戰(zhàn)略、推動綠色可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展、豐富人民飲食多樣化需求具有十分重要的意義。學校將積極搭建產(chǎn)學研一體化平臺,為打造淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的示范樣板貢獻西農(nóng)力量。要攜手并肩,堅持科技引領、創(chuàng)新驅動,共同書寫淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)更加輝煌的篇章,為國家糧食安全、鄉(xiāng)村振興和人民共同富裕做出更大貢獻。
據(jù)悉,2008年“淳化蕎面饸饹”列入淳化縣第一批非物質文化遺產(chǎn)名錄;同年“淳化蕎面饸饹”制作工藝被列入咸陽市第一批非物質文化遺產(chǎn)名錄;近年來,淳化縣委、縣政府深入貫徹中省市三農(nóng)工作會議精神,把產(chǎn)業(yè)振興作為推動鄉(xiāng)村振興、建設富?;盍π腋C利愋麓净耐怀鑫恢?,依托淳化蕎面饸饹悠久深厚獨特的歷史文化資源和成熟強大的餐飲根基,將蕎麥產(chǎn)業(yè)列入“一縣一策”首位產(chǎn)業(yè),作為當前和未來一項富民富縣的“共富工程”。2022年西北農(nóng)林科技大學與淳化縣政府合作成立了蕎麥產(chǎn)業(yè)研究院。研究院立足淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵問題,以提高蕎麥產(chǎn)量、品質和提升蕎麥產(chǎn)業(yè)競爭力為目標,開展品種選育及篩選栽培模式創(chuàng)新、機械研發(fā)、關鍵技術研究集成、技術推廣等工作,為淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)種植、精深加工和技術更新提供科技支撐,力求從具體業(yè)務工作上來推進淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合,以蕎麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展助推淳化鄉(xiāng)村振興。目前,淳化全縣蕎麥年種植面積在4萬畝左右,成功招引一批蕎麥產(chǎn)業(yè)鏈主企業(yè),蕎麥加工銷售企業(yè)達到50家,全新打造淳化蕎面饸饹品牌化標準店100余家,4家高標準旗艦店建成運營,餐飲店總規(guī)模接近1500家,從業(yè)人員超過5500人,2023年線上銷售額達到4000余萬元,蕎麥產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破6億元。淳化縣借助互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟浪潮,本土培育了一批蕎麥系列綠色營養(yǎng)健康食品走向了全國和國際大市場,深受都市消費群體青睞和喜愛。一顆小蕎麥“接二連三”引領特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,成為推動縣域經(jīng)濟高質量發(fā)展的新動能。(楊璞 高金鋒)