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7月8日，定邊縣市場監(jiān)管局、定邊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、定邊街道辦等部門單位聯(lián)合開展生鮮肉銷售和私屠濫宰專項整治行動。凌晨4時，檢查組前往私屠濫宰場點進行專項檢查，對私設(shè)、手續(xù)不全等不具備屠宰資格的屠宰場點進行依法取締，對屠宰行為人、提供屠宰場地、場所的責(zé)任人依法處罰。

縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊副隊長 鄒奇

通過約談、教育引導(dǎo)等方式，對全縣羊子私屠濫宰點進行集中整治和取締。

行動中，檢查組以農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、生鮮肉銷售商戶為重點檢查對象，執(zhí)法人員重點對轄區(qū)肉類銷售者建立進貨查驗記錄制度、落實查驗肉品品質(zhì)檢驗合格證和動物檢疫合格證明等進行檢查。同時，查看銷售和貯存肉類的環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備等有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準，堅決杜絕銷售渠道不明、私屠濫宰生鮮肉，嚴厲打擊銷售注水肉、劣質(zhì)肉等違法行為。檢查中，執(zhí)法人員還向各市場主體進行了普法宣傳，引導(dǎo)經(jīng)營者切實履行食品安全主體責(zé)任，保證肉類制品來源可溯，做到依法合規(guī)誠信經(jīng)營。

縣市場監(jiān)督管理局副局長 高牛寶

希望廣大市民在購買生鮮肉時盡量到證照齊全的肉店，選購肉品時，注意查看兩章兩證。杜絕購買未經(jīng)檢疫的肉品，從而保證廣大市民的飲食安全。

據(jù)了解，此次專項集中治理行動自7月8日開始至7月12日結(jié)束，按照“主動查處+群眾舉報”“日常巡查+突擊檢查”等方式，對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、生鮮肉經(jīng)營戶進行全面排查，確保切斷未經(jīng)正規(guī)途徑檢疫的生鮮肉流向市場的通道，讓群眾購得放心、吃得安心。