2024-07-16 16:20:16 陳小文
（胡洋 全媒體記者 陳小文）“露濃壓架葡萄熟，等君已日暮；萬(wàn)紫千紅盼良人，暗許秋風(fēng)住……”，時(shí)值盛夏7月，位于三秦東府的陜西省渭南市臨渭區(qū)，又到了人們收獲喜悅果實(shí)最繁忙的時(shí)節(jié)，肥沃的田野上葡萄廣如海，展藤闊葉，豐果壓枝，一串串“紫色夢(mèng)想”迸發(fā)著勃勃生機(jī)。
渭南市臨渭區(qū)是全國(guó)最大的鮮食葡萄基地，也有著“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，全產(chǎn)業(yè)鏈年綜合產(chǎn)值達(dá)60億元……
結(jié)下良緣，紫果滿藤掛枝頭
穿越千年的歷史長(zhǎng)河，地中海中心的羅馬人正陶醉于中國(guó)絲綢之美時(shí)，歐亞大陸另一端的中國(guó)人也沉湎于“葡萄美酒夜光杯”的芬芳之中?！捌咸押蝸?lái)自西極，枝蔓連云引千尺”，隨著張騫使團(tuán)的葡萄東傳，這顆“紫果”也逐漸飛入尋常人家的生活，大大豐富了中國(guó)人的飲食文化。而臨渭與葡萄的碰撞最早是從唐代開(kāi)始的，據(jù)《渭南市志》第二卷（2010年版）記載，渭南境內(nèi)在唐代最初開(kāi)始有葡萄的零星栽植。
改革開(kāi)放后，乘著國(guó)家“興產(chǎn)富民”的好政策，臨渭區(qū)大力發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)。從1992年起，臨渭葡萄種植面積和產(chǎn)量開(kāi)始逐年增加。截至2023年底，全區(qū)葡萄發(fā)展成栽培面積26萬(wàn)畝，產(chǎn)量35萬(wàn)噸，產(chǎn)值超30億元，從事葡萄相關(guān)的就業(yè)人員13.3萬(wàn)人,形成了大規(guī)模的葡萄產(chǎn)業(yè)集群和全配套產(chǎn)業(yè)，為臨渭經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收作出了重要貢獻(xiàn)。如今，葡萄產(chǎn)業(yè)成為臨渭區(qū)發(fā)展的“點(diǎn)睛之筆”，也成為農(nóng)民增收的“聚寶盆”。
農(nóng)業(yè)種植類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，關(guān)鍵在于因地制宜。臨渭區(qū)地處關(guān)中平原東部地勢(shì)平坦，土壤肥沃，氣候溫和，降水適中，是西北地區(qū)優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，渭北地區(qū)的土質(zhì)更是適宜葡萄的生長(zhǎng)，其次產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)受益大，見(jiàn)效快。在臨渭區(qū)推廣種植后很快就成為當(dāng)?shù)厝罕娭赂坏闹еa(chǎn)業(yè)。
思路決定出路，選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)是臨渭葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功基礎(chǔ)。臨渭區(qū)委、區(qū)政府用戰(zhàn)略發(fā)展的眼光謀劃葡萄產(chǎn)業(yè)，讓葡萄產(chǎn)業(yè)成為撬動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)杠桿，承擔(dān)起農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展的重要命題。政府的保姆式引導(dǎo)，再加上農(nóng)民的先行先試、大膽實(shí)踐，用長(zhǎng)期的路徑探索和躬身實(shí)踐讓葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛上快車(chē)道，后來(lái)的發(fā)展實(shí)踐也一再證明，臨渭區(qū)舉全區(qū)之力發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)是正確的選擇，引起的聚變效應(yīng)把農(nóng)民引上了致富大道。
園區(qū)引領(lǐng)，葡醉臨渭促振興
一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須有典型示范走在前列，讓群眾看到這個(gè)產(chǎn)業(yè)客觀的收益和可期望的前景，才能逐步帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近年來(lái)，臨渭區(qū)聚焦省委、省政府“3+X”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為鄉(xiāng)村振興的“關(guān)鍵一招”，通過(guò)渭南葡萄產(chǎn)業(yè)園的示范引領(lǐng)、科技創(chuàng)新，大力發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，立下汗馬功勞的大功臣也被授予“中國(guó)—中亞農(nóng)業(yè)合作中心果蔬生產(chǎn)示范園區(qū)”“國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合示范基地”等稱號(hào)。
定位優(yōu)。經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀和積累，渭南葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)輻射帶動(dòng)葡萄的種植面積已經(jīng)達(dá)到26萬(wàn)畝，園區(qū)按照“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)導(dǎo)向、特色小鎮(zhèn)融合、田園風(fēng)光襯托、生態(tài)景觀點(diǎn)綴”的思路，使臨渭區(qū)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大區(qū)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)區(qū)轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)平原農(nóng)業(yè)區(qū)向景觀農(nóng)業(yè)區(qū)轉(zhuǎn)變，成為集引種、科研、示范、推廣為一體的現(xiàn)代科技示范園和種植、觀光、采摘為一體的關(guān)中風(fēng)情園。
基礎(chǔ)強(qiáng)。吸引社會(huì)資本踴躍進(jìn)入渭北，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、技術(shù)托管等形式開(kāi)展集約化經(jīng)營(yíng)，這是臨渭敞開(kāi)門(mén)實(shí)現(xiàn)了葡萄產(chǎn)業(yè)由單家獨(dú)戶、單打獨(dú)斗向規(guī)?；?、集約化、園區(qū)化的華麗嬗變。50多個(gè)葡萄種植專(zhuān)業(yè)村，建成百畝以上的科技示范園50余個(gè)，千畝以上的葡萄種植方20余個(gè)，萬(wàn)畝以上的葡萄種植方6個(gè)，省級(jí)農(nóng)業(yè)園區(qū)3個(gè)，市級(jí)農(nóng)業(yè)園區(qū)5個(gè)，這是臨渭通過(guò)園區(qū)引領(lǐng)，發(fā)展葡萄交出的滿意答卷。在這片園區(qū)，葡萄品種有多達(dá)上千種，紅提、夏黑、陽(yáng)光玫瑰、藍(lán)寶石……應(yīng)有盡有，明亮了眼眸，充盈了精神。每逢夏季，一席長(zhǎng)桌置于葡萄藤下，摘一串紫韻豐盈的葡萄，唇齒之間滿是酸甜的汁水與葡萄特有的香氣。
產(chǎn)鏈長(zhǎng)?！捌咸丫?，金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱”。這些年來(lái)，臨渭加速培育葡萄酒產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，培育了干紅、甜白、低醇等百余種葡萄酒，不僅提升了產(chǎn)業(yè)的附加值，給鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能，還增加了農(nóng)民收入，夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。園區(qū)的“三賢酒莊”積極開(kāi)發(fā)葡萄酒、葡萄醋、葡萄酵素等產(chǎn)品，成為了集中高檔葡萄酒生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光、葡萄酒文化旅游為一體的“關(guān)中第一酒莊”。此外，園區(qū)還積極發(fā)展產(chǎn)業(yè)加工鏈，建設(shè)葡萄產(chǎn)業(yè)服務(wù)基地和市場(chǎng)物資供應(yīng)基地，孵化合作科研團(tuán)隊(duì)，形成了農(nóng)資、貯藏、包裝、銷(xiāo)售、運(yùn)輸、勞務(wù)、餐飲等一體化產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈。
如今，每當(dāng)葡萄采摘季如約而至，不少人都慕名而來(lái)到渭南葡萄產(chǎn)業(yè)園采摘品嘗，滿載而歸，庭蕪綠的陽(yáng)光玫瑰、胭脂紅的妮娜皇后、凝夜紫的藍(lán)寶石……新鮮美味的葡萄已然成了臨渭的一大代名詞。
破局出圈，紫果飄香展未來(lái)
曾經(jīng)的臨渭產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，品類(lèi)單一，正是大力發(fā)展葡萄，持續(xù)強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈，才讓臨渭滿目綠色，春風(fēng)一拂葡萄香。如今，臨渭葡萄種植面積達(dá)到了26萬(wàn)畝，早中晚熟品種200多個(gè)，初步形成一產(chǎn)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、二產(chǎn)加工現(xiàn)代化、三產(chǎn)業(yè)態(tài)專(zhuān)業(yè)化的葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈體系，但對(duì)于后續(xù)的發(fā)展，臨渭仍在摸索一條破局革新之路。
因地制宜謀發(fā)展，葡萄發(fā)展“活”起來(lái)。立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，臨渭需要從自身?xiàng)l件出發(fā)，找準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)，努力在搶抓機(jī)遇、服務(wù)大局中開(kāi)新局。充分抓住地理優(yōu)勢(shì)，資源優(yōu)勢(shì)，圍繞葡萄生態(tài)旅游做文章，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅融合，努力譜好彰顯產(chǎn)業(yè)興旺之美，自然生態(tài)之美、文明淳樸之美、共建共享之美、和諧有序之美的“葡萄進(jìn)行曲”，適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)需求，調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，主栽符合中國(guó)人口味習(xí)慣等品種，錯(cuò)峰上市，拉長(zhǎng)銷(xiāo)售周期，穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)效益，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，振興之路必定走的長(zhǎng)遠(yuǎn)。
新質(zhì)生產(chǎn)抓創(chuàng)新，葡萄發(fā)展“強(qiáng)”起來(lái)。新品種研發(fā)、種植模式創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)機(jī)械的推廣等環(huán)節(jié)成為臨渭果業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效的側(cè)重點(diǎn)。與此同時(shí)，持續(xù)深化數(shù)字、生態(tài)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新運(yùn)用，這使得臨渭葡萄的“新質(zhì)生產(chǎn)力”發(fā)展正在“進(jìn)行時(shí)”。在葡萄的科技發(fā)展上，臨渭長(zhǎng)期與中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研院所深度合作，組建科研單位、技術(shù)人員、崗位專(zhuān)家相結(jié)合的專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，在品種更新、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、綠色農(nóng)資投入上加大指導(dǎo)服務(wù)，推動(dòng)臨渭葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。同時(shí)，引進(jìn)和推廣使用日光溫室、大棚、避雨栽培等先進(jìn)技術(shù)，應(yīng)用發(fā)展關(guān)鍵性科研新技術(shù)30多項(xiàng)，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)變，提升葡萄產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
打響品牌熱效應(yīng)，葡萄發(fā)展“動(dòng)”起來(lái)。
“云露結(jié)為水晶串，霜雪凝成蔗冰丸”。在推介葡萄的路上，臨渭區(qū)在持續(xù)發(fā)力升溫，“臨渭葡萄”品牌也逐漸打開(kāi)名氣，躋身于全國(guó)果品榜第49位，搖身一變成為果中“新貴”。臨渭大力實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，積極參加了中國(guó)果業(yè)品牌大會(huì)、楊凌農(nóng)高會(huì)、征集創(chuàng)作“臨渭葡萄之歌”等活動(dòng)，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)外宣傳推介和認(rèn)證綠色產(chǎn)品，不斷提高品牌知名度和影響力。持續(xù)的推動(dòng)下，“臨渭葡萄”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)25.77億元，連續(xù)三年入選亞果會(huì)全國(guó)“最受歡迎區(qū)域公用品牌”百?gòu)?qiáng)榜，涌現(xiàn)出“裕美楊”“渭樂(lè)天”“慧照”“三賢”等一批知名企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，每逢成熟時(shí)，全國(guó)客商蜂擁而來(lái)，齊聚下邽古鎮(zhèn)，將臨渭葡萄的甜美帶向全國(guó)各地。
葡萄豐收香滿園，鄉(xiāng)村振興新畫(huà)卷。隨著葡萄品質(zhì)和品牌效應(yīng)持續(xù)雙提升，臨渭還摸索出一條農(nóng)旅融合發(fā)展的新路徑，葡萄采摘季、葡萄音樂(lè)節(jié)每年都會(huì)與市民見(jiàn)面，各式各樣的特色活動(dòng)讓人目不暇接；萬(wàn)畝葡萄飄香“惹人醉”，“宜居宜游”和美鄉(xiāng)村的建設(shè)也同樣吸引著游客紛沓而來(lái)，讓品牌效應(yīng)愈發(fā)火熱。以渭南葡萄產(chǎn)業(yè)園為核心，臨渭將通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、農(nóng)莊體驗(yàn)項(xiàng)目等，計(jì)劃打造集文創(chuàng)集市、特色民宿于一體的文旅休閑綜合體，形成臨渭都市休閑旅游項(xiàng)目新地標(biāo)，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，用自己的優(yōu)果品牌不斷撬動(dòng)臨渭農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)，釋放鄉(xiāng)村振興新活力。
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