2024-07-17 17:27:12
2008年,中國科學院院士趙其國首次提出功能農(nóng)業(yè)的概念。此后,趙其國和尹雪斌等專家共同推動了功能農(nóng)業(yè)從“從0到1”的發(fā)展。7月3日下午,在“聚焦高抗性淀粉小麥新種質(zhì)——‘糖壽麥1號’”訪談節(jié)目上,長三角功能農(nóng)業(yè)(食品)研究院院長、安徽科技學院教授尹雪斌通過線上視頻分享了功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。
功能農(nóng)業(yè)是一個關系著“未來農(nóng)民種什么,未來人們吃什么”的新興方向。尹雪斌表示,功能農(nóng)業(yè)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢。自2008年,“功能農(nóng)業(yè)”一詞提出后就受到高度關注,其有關表述被先后列入中央“一號文件”、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的文件。同時,國際上也正在不同程度的開展功能農(nóng)業(yè)相關研究。
“當前,功能農(nóng)業(yè)可謂是正在蓬蓬勃勃地向前推進中?!币┍笳f,“糖壽麥1號”的成功研發(fā)不僅對未來種子的功能化具有重要推動意義,也為功能食品的生產(chǎn)提供了創(chuàng)新材料。
尹雪斌認為,它可以作為功能性小麥原料研發(fā)載體,再充分疊加對人體有益的礦物質(zhì),就可以形成多功能性的食材,為功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供無限可能,也讓老百姓吃得健康。