2024-07-19 15:16:41
本期專家：梁俊，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授、博士，主要從事果品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、果品質(zhì)量安全、蘋果品質(zhì)改良、果樹營(yíng)養(yǎng)診斷、有機(jī)蘋果生產(chǎn)、施肥與肥料的研究和推廣工作。
當(dāng)前，蘋果生產(chǎn)進(jìn)入夏季管理關(guān)鍵期。此時(shí)，蘋果植株生長(zhǎng)旺盛，果實(shí)發(fā)育迅速膨大。同時(shí)，又面臨夏季氣候復(fù)雜多變，容易發(fā)生高溫、暴雨、大風(fēng)、干旱、日灼等自然災(zāi)害，果樹也易迎來(lái)病蟲害高發(fā)的挑戰(zhàn)，影響果樹的正常生長(zhǎng)和果實(shí)的質(zhì)量。
如何抓好此階段的蘋果園管理？記者采訪了西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授梁俊，他給出了保護(hù)葉片、促進(jìn)果實(shí)膨大、控制新梢生長(zhǎng)、調(diào)整果園通風(fēng)透氣，調(diào)節(jié)土壤水分等相關(guān)建議，供廣大蘋果種植戶參考。
連陰雨天氣過(guò)后，果樹會(huì)出現(xiàn)哪些問(wèn)題？梁俊介紹，連陰雨天氣會(huì)導(dǎo)致土壤水分飽和，果樹根系長(zhǎng)時(shí)間處于缺氧狀態(tài)。這會(huì)降低其養(yǎng)分和水分的吸收能力。同時(shí)，也會(huì)影響果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分的積累，降低果實(shí)品質(zhì)，出現(xiàn)著色差、裂果、畸形果等問(wèn)題。尤其要注意，高溫、高濕環(huán)境下病菌更易繁殖和擴(kuò)散，出現(xiàn)大量落葉、落果現(xiàn)象，也就是黑星病、早期落葉病等。
在雨前，種植戶應(yīng)該做好哪些防御措施？
梁俊說(shuō)，在得知有陰雨天氣來(lái)臨前，果農(nóng)需加強(qiáng)對(duì)果園的巡查，密切關(guān)注果樹生長(zhǎng)狀況和病蟲害的發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)采取相應(yīng)的預(yù)防措施，降低降雨來(lái)臨時(shí)的損失，保障果樹健康生長(zhǎng)。
此外，在平時(shí)要做好果樹抗病能力的工作。果農(nóng)可以通過(guò)選用抗病品種、加強(qiáng)水肥管理、合理施肥等方式，提高果樹的免疫力和抗病能力。并做好枝條修剪工作，通過(guò)修剪，可以改善果樹的通風(fēng)透光條件，降低病蟲害的發(fā)生概率。不過(guò)，在修剪時(shí)，要注意合理保留枝干和葉片，保證果樹的正常生長(zhǎng)。
在雨后，種植戶應(yīng)該做好哪些補(bǔ)救措施？
梁俊說(shuō)，雨后要做好相應(yīng)的排水降濕、修剪病葉、噴藥保護(hù)等工作，最大限度降低損失，以確保果樹的健康生長(zhǎng)和豐收。
排水降濕：地勢(shì)較低的果園，會(huì)出現(xiàn)積水現(xiàn)象。雨后要及時(shí)疏通渠道，挖深排水溝，做到溝溝相通，防止果園漬水，增強(qiáng)土壤通透性，改善樹體生長(zhǎng)條件。
修剪病葉：雨后果農(nóng)應(yīng)及時(shí)修剪樹身出現(xiàn)的病枝病葉，防止病害擴(kuò)散。修剪時(shí)，要注意使用消毒過(guò)的剪刀或刀具，避免交叉感染。天晴后，及時(shí)清理果園地面的殘枝、殘葉、殘果，帶出園外深埋，減少病害發(fā)生。
噴藥保護(hù)：果實(shí)、葉片、枝條、樹干受害時(shí)，易感染各類病害。災(zāi)后要全面細(xì)致噴施一次殺菌劑，全園噴施30%甲基硫菌靈1000倍液+0.3%磷酸二氫鉀溶液、3%多抗霉素500倍液+樹安康800倍液+綠芬威1號(hào)1500倍液等，每隔15天噴藥一次，連噴2-3次，并注意交替用藥。
高溫天氣下，果園該開(kāi)展哪些管理工作？
梁俊介紹，7-8月份為蘋果花芽分化盛期和早中熟蘋果成熟期。主要開(kāi)展夏季修剪、追肥壯果、病蟲害防治和早熟蘋果果實(shí)管理工作。
夏季修剪可以疏除部分遮光的旺枝，改善植株光照條件，并對(duì)原摘心枝上發(fā)出的二枝予以疏除或重摘心，促進(jìn)植株花芽分化和果實(shí)著色。同時(shí)，結(jié)合果園病蟲害防治工作，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀或其它高鉀葉面肥，提升果實(shí)品質(zhì)。
管理工作中要額外注意病蟲害的防治，果農(nóng)應(yīng)根據(jù)果樹所患的具體病害，選擇對(duì)應(yīng)的藥品進(jìn)行治療。如早期落葉病可使用多菌靈、代森錳鋅等廣譜性藥劑；黑星病則可使用氟唑菌酰羥胺、吡唑醚菌酯等。為避免果樹產(chǎn)生抗藥性，建議交替使用，切勿重復(fù)使用同一種藥物。
此階段早熟蘋果將陸續(xù)上市，可適當(dāng)提前采收、分期分批采收，采后及時(shí)在陰涼通風(fēng)處快速除去田間熱，搶鮮銷售，隨采隨銷。
梁俊特別提醒，新建果園要及時(shí)抹芽疏枝。對(duì)高接換優(yōu)的樹要及時(shí)抹芽，而新栽幼樹，為了提高幼樹生長(zhǎng)量一般不抹芽，但對(duì)主干50cm以下個(gè)別強(qiáng)旺枝要及時(shí)疏除，其余枝不動(dòng)，待冬季修剪。同時(shí)，在生長(zhǎng)季進(jìn)行摘心，促使枝條加粗，增加枝條木質(zhì)化程度，健壯生長(zhǎng)。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 谷幸 李煜強(qiáng) 實(shí)習(xí)生 盧佳葉
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