2024-07-23 09:19:05
“對于高抗性淀粉小麥品種的開發(fā)，要堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈思維，完成種子端到糧食生產(chǎn)企業(yè)再到加工企業(yè)的一條完整鏈條。”
7月3日，高抗性淀粉小麥新種質(zhì)——“糖壽麥1號”訪談節(jié)目上，陜西省種業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司總經(jīng)理談宏斌談道，作為種業(yè)企業(yè)，要和育種家合作，要和食品企業(yè)合作，研發(fā)出口感好、色澤好、功能性強(qiáng)的產(chǎn)品，滿足廣大消費(fèi)者需求的同時(shí)，共同為“健康中國”做出貢獻(xiàn)。
“張錄德老師這些年來，一直潛心研究高抗性淀粉小麥種質(zhì)資源的培育，積累了很多寶貴的資源，選育出了高抗性淀粉小麥品種——‘糖壽麥1號’，也取得了植物新品種權(quán)保護(hù)，標(biāo)志著目前國內(nèi)高抗性淀粉小麥育種工作取得了一個(gè)很好的進(jìn)展。”
談宏斌說，作為良種推廣企業(yè)，要幫助優(yōu)質(zhì)品種開發(fā)出成型的食用產(chǎn)品。對于加工企業(yè)而言，可研發(fā)功能性新產(chǎn)品，將有利于企業(yè)提升競爭力，在新賽道上跑出加速度。
就高抗性淀粉小麥品種“糖壽麥1號”來說，可以嘗試做餅干、通心粉、麥片等功能性的產(chǎn)品，使其更快轉(zhuǎn)化走向市場，滿足廣大消費(fèi)者或者廣大潛在病患者對健康的需求。
“建議采用訂單種植模式，從種子源頭出發(fā)，配套規(guī)范栽培技術(shù)，打造‘種子—糧食—食品’全產(chǎn)業(yè)鏈模式，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足企業(yè)需求，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，企業(yè)增效，為健康中國做出貢獻(xiàn)?！闭労瓯笳f。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者：谷幸 李煜強(qiáng)
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