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夏耘行動·科技助農(nóng)專家訪談 | 夏季蔬菜管理注意啥?看看專家怎么說!

2024-07-23 10:08:24   

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本期專家:趙利民,西北農(nóng)林科技大學研究員、碩士生導(dǎo)師。主要從事十字花科蔬菜種質(zhì)資源改良、遺傳育種和育種技術(shù),高山蔬菜安全高效栽培技術(shù)、茬口模式、高山特色蔬菜、品種結(jié)構(gòu)和綠色栽培技術(shù)等研究工作。

進入夏季,高溫、干旱、多雨等災(zāi)害性天氣逐漸增多,在高溫多雨氣候條件下蔬菜極易發(fā)生病害蟲,蔬菜田間栽培管理難度加大。

那么該如何加強管理,實現(xiàn)夏季蔬菜的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效?西北農(nóng)林科技大學研究員趙利民從蔬菜集約化育苗管理、露地蔬菜生產(chǎn)管理、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)管理以及蔬菜病蟲害防治等方面給出管理意見,供廣大種植戶參考學習。

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當前天氣下,集約化育苗要注意什么?

趙利民說,對于采用溫室、大棚育苗的合作社、種植大戶,應(yīng)做到選好地塊、防高溫、病毒病、暴雨、干旱等危害,還要防止秧苗徒長,確保蔬菜育苗、移栽工作順利進行,保障夏季蔬菜穩(wěn)定供給。

選好地塊:育苗地應(yīng)選擇高而平整,土壤滲透性和保水性良好,能灌能排的地方。避免在連作地塊建育苗床,防止土傳病害的發(fā)生。

防高溫:高溫時萵苣、芹菜、油麥菜等蔬菜發(fā)芽困難,可將種子浸泡8小時,再用濕紗布包裹,放在井中或陰涼處進行催芽;或低溫處理,芹菜為2-5℃48小時,萵苣和油麥菜為5℃72小時,可促進發(fā)芽,提高發(fā)芽率;或遮陽網(wǎng)覆蓋苗床,也可促進出苗。

防病毒?。阂x擇抗病毒品種,育苗前番茄、辣椒種子可用10%磷酸三鈉溶液處理10分鐘,再用清水沖洗;或用弱毒疫苗給幼苗統(tǒng)一接種,采用防蟲網(wǎng)防蚜,或銀灰色膜避蚜。

防暴雨:夏季暴雨容易使土壤板結(jié),不利于種子發(fā)芽出土。應(yīng)保證苗床四周排水通暢,對苗床應(yīng)采用臨時覆蓋措施,播種后如遇暴雨導(dǎo)致剛播種的種子未出土時,雨后應(yīng)在苗床上進行淺疏松,防止畦面板結(jié)影響出苗。

防干旱:可給苗床澆足底水后播種,播種覆土后鎮(zhèn)壓保墑;或播種后覆蓋保濕,出苗后立即揭除覆蓋物;或借墑播種(即開穴點播育苗,第一穴播后暫不覆土,當挖第二個穴時,將從中挖出的濕土作為第一穴的覆土)。

防秧苗徒長:高溫季節(jié)育苗,幼苗容易徒長,管理上應(yīng)早晚給苗床灑水,及時進行分苗或間苗,保證秧苗有較大的營養(yǎng)面積;還可用“乙烯利”噴灑,控制幼苗徒長。

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如何應(yīng)對多變天氣下露天蔬菜管理問題?

趙利民說,暴雨洪水會沖刷表土,使菜地土壤肥力下降。同時,漬水增加,會使菜地土壤透氣性變差,影響蔬菜作物根系發(fā)育,造成蔬菜減產(chǎn)。

他建議,要及時搶收已成熟的在田蔬菜,降低災(zāi)害損失。淹水后的菜田要及時排水降漬;雨后根據(jù)蔬菜作物的長勢,及時中耕追施肥,使蔬菜盡快恢復(fù)生長;及時沖洗葉片上的污泥,增強光合作用;對受災(zāi)嚴重的菜田,可補種小白菜、菜心、生菜、油麥菜、菠菜、茼蒿、空心菜等蔬菜。

此外,夏季也易出現(xiàn)高溫干旱天氣,這會引起蔬菜生理脫水,進而造成植株呼吸作用紊亂、膜傷害、代謝失調(diào)等,最終使得植株生長抑制、萎蔫、局部壞死或全株死亡。

趙利民從植株、水肥管理,防治雜草、病蟲害等四個方面給出建議,有效保護蔬菜的良好生長環(huán)境,提高產(chǎn)量。

植株管理:對于需要搭架栽培的蔬菜盡早搭架,及時進行整枝、打杈、摘心等田間作業(yè),增加通風透光,促進植株生長。要防止番茄、辣椒、南瓜等果菜發(fā)生日燒病,可通過果實上部保留一定數(shù)量葉片,避免果實直接曝曬。

水肥管理:蔬菜進入產(chǎn)品形成期,遵循少量多次原則,合理施用肥水。瓜類、茄果類、豆類蔬菜應(yīng)配合施用氮、磷、鉀肥;在產(chǎn)量形成關(guān)鍵期,可用0.3-0.5%磷酸二氫鉀和0.3%的尿素混合溶液噴施作物葉面,隔7-10天噴一次,連噴2-3次,以提高產(chǎn)量,防止植株早衰,減少畸形果發(fā)生。

防治雜草和病蟲害:高溫高濕天氣下可噴灑1-2次多菌靈或甲基托布津等廣譜性殺菌劑預(yù)防病害;要及時清除菜田內(nèi)及周邊雜草,防止雜草與蔬菜爭肥,減少病蟲寄主,減輕病害發(fā)生;提倡2-3種藥劑交替使用,嚴格執(zhí)行農(nóng)藥使用安全間隔期。

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夏季休閑期,蔬菜溫室應(yīng)做好哪些工作?

趙利民說,蔬菜溫室一般在7月上旬到8月底有1.5-2個月的夏季休閑期,需及時做好各項管理,為下茬栽培做好準備。

及時清理田園:一是在蔬菜生產(chǎn)結(jié)束后,及時拉秧,清理落葉、雜草等,減少致病菌侵染;二是蔬菜秸稈原位還田,這樣可提高土壤速效養(yǎng)分含量、降低土壤容重,提高土壤的肥力。

做好土壤和棚室內(nèi)消毒工作:棚室消毒一般采用硫磺熏煙法,作業(yè)時要使棚內(nèi)室溫升高到70度以上、表層土壤溫度達到50度以上,新棚悶棚15天,老棚可延長到20天;藥劑悶棚結(jié)束后,要及時進行開棚通風晾曬10天左右。

為土壤補充有益菌:大棚土壤經(jīng)過高溫悶棚等處理后,有益菌和有害菌會一同被殺死,土壤暫時處于一個“空倉”期,此時可普施一遍生物菌肥。

種植填閑作物:根據(jù)棚室休閑時間的長短,可種植玉米、豆類、耐熱莧菜等填閑作物,可改善土壤生態(tài)環(huán)境,減輕病害,促進下茬蔬菜生長。

棚室及時維修保養(yǎng):東西山墻要用舊薄膜、苫布進行覆蓋防雨。溫室四周要挖好排水溝,降雨后及時將雨水排走,以防浸泡墻體,引起墻體坍塌。

農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞記者 谷幸 實習生 盧佳葉

編輯:牛姣
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