2024-08-15 19:05:08 高少瑩
“在子洲及周邊地區(qū)，馃餡既是一種名優(yōu)風(fēng)味小吃，也是一種愛情的信物。在子洲及周邊地區(qū)，男女訂婚的時候，男方一定要給女方送馃餡，馃餡使得有情人終成眷屬”。近日，在子洲縣第二屆馃餡文化產(chǎn)業(yè)大會上，子洲縣作家協(xié)會主席拓毅說道。
馃餡制作 萬拓 攝本屆馃餡文化產(chǎn)業(yè)大會圍繞子洲馃餡愛情信物的含義，舉辦了集體定親儀式、花轎觀賞、散曲鑒賞等體驗活動和“會聚良緣”聯(lián)誼活動。同時展出子洲石雕、子洲面花、子洲剪紙等非遺農(nóng)特產(chǎn)品，向游客展示了子洲豐厚的文化底蘊。并成功簽訂17個馃餡購銷協(xié)議，簽約總額達1288.6萬元。有力釋放和擦亮了子洲馃餡所承載的團圓吉祥、定親信物的文化內(nèi)涵和文化符號，提高廣大消費者對子洲馃餡的記憶點和認可度，極大地提升了子洲馃餡品牌效應(yīng)和市場影響。
子洲馃餡始于明代，至今已有600多年的歷史。經(jīng)過數(shù)百年的傳承與創(chuàng)新，它已經(jīng)被賦予愛情、團圓、吉祥的寓意，成為饋贈親友的禮物，增添了濃濃的人情味和豐富的文化內(nèi)涵。在一代代馃餡制作人的辛勤付出下，子洲馃餡產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)的小作坊到現(xiàn)代化的生產(chǎn)線，從單一的產(chǎn)品形態(tài)到多元化的市場拓展，已經(jīng)發(fā)展成為擁有300多家生產(chǎn)企業(yè)、帶動2000多人就業(yè)、年產(chǎn)值超過1億元的“大產(chǎn)業(yè)”，為子洲縣經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展注入了全新的活力。
目前，子洲縣正積極申報全國知名品牌建設(shè)和國家地理標志產(chǎn)品認定，不斷推動馃餡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。“我們將同步建設(shè)子洲馃餡文化體驗館，以馃餡為依托開發(fā)特色伴手禮及文創(chuàng)產(chǎn)品，不斷培育拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，形成多元化、特色化產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展態(tài)勢。”子洲縣副縣長王小萍介紹。
近年來，子洲縣充分挖掘馃餡文化內(nèi)涵，作為推動子洲果餡高質(zhì)量發(fā)展的重要支點。從研發(fā)新品黃芪馃餡到產(chǎn)品外包裝設(shè)計，從品牌注冊到申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，不斷推進馃餡食材創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，充分推動文化和馃餡經(jīng)濟交融互動、融合發(fā)展，堅持文化賦能、以文興業(yè)，推動全縣馃餡企業(yè)一致打好“子洲馃餡”一張牌，實現(xiàn)全區(qū)域“一盤棋”，強化品牌競爭力，為高質(zhì)量發(fā)展增添動能、增添活力。
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