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六安市金安區(qū)三十鋪鎮(zhèn):食品安全聯(lián)萬家,健康幸福你我他

2024-08-16 09:12:05    李傳松

近日,為切實(shí)保障廣大人民群眾的飲食安全和健康權(quán)益,六安市金安區(qū)三十鋪鎮(zhèn)食安辦與經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局?jǐn)y手合作,對(duì)金港城市廣場周邊商家的食品安全及衛(wèi)生狀況展開了全面深入的督導(dǎo)檢查。

此次聯(lián)合行動(dòng)旨在嚴(yán)格把控食品安全的各個(gè)環(huán)節(jié),從原材料的采購到食品的加工制作,再到銷售環(huán)節(jié),確保每一個(gè)流程都符合相關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。檢查隊(duì)伍由三十鋪鎮(zhèn)食安辦的專業(yè)人員以及經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局的執(zhí)法人員共同組成,他們秉持著嚴(yán)謹(jǐn)、公正、負(fù)責(zé)的態(tài)度,對(duì)每一戶商家都進(jìn)行了細(xì)致入微的檢查。

在檢查過程中,工作人員重點(diǎn)關(guān)注了商家的食品經(jīng)營許可證和從業(yè)人員健康證的持有情況。嚴(yán)格審查許可證的有效期和經(jīng)營范圍,確保商家在合法合規(guī)的框架內(nèi)開展經(jīng)營活動(dòng)。對(duì)于從業(yè)人員的健康證,更是逐一核對(duì),杜絕無證上崗的情況發(fā)生,以保障食品加工和銷售過程中的衛(wèi)生安全。

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對(duì)于食品原材料的采購渠道,檢查人員進(jìn)行了詳細(xì)的溯源調(diào)查。要求商家提供完整的采購憑證和供應(yīng)商資質(zhì)證明,確保原材料的來源合法、質(zhì)量可靠。同時(shí),對(duì)庫存食品的儲(chǔ)存條件和保質(zhì)期進(jìn)行了嚴(yán)格檢查,防止過期食品或變質(zhì)食品流入市場。

食品加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況也是此次檢查的重點(diǎn)之一。工作人員仔細(xì)查看了廚房的清潔程度、餐具的消毒情況以及食品加工設(shè)備的衛(wèi)生狀況。要求商家嚴(yán)格遵守食品加工的操作規(guī)范,確保食品在加工過程中不受污染。

在銷售環(huán)節(jié),檢查人員著重檢查了食品的包裝標(biāo)識(shí)和保質(zhì)期標(biāo)注是否清晰準(zhǔn)確。對(duì)于散裝食品,要求商家提供完善的防塵防蠅設(shè)施,保障食品在銷售過程中的衛(wèi)生安全。

檢查隊(duì)伍對(duì)金港城市廣場周邊的眾多商家進(jìn)行了全面的梳理和排查。對(duì)于部分存在食品安全及衛(wèi)生問題的商家,當(dāng)場下達(dá)了整改通知書,明確指出問題所在,并要求在規(guī)定期限內(nèi)完成整改。同時(shí),對(duì)于表現(xiàn)良好、嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的商家,給予了充分的肯定和鼓勵(lì),希望他們能夠繼續(xù)保持,為周邊居民提供放心的食品。

此次督導(dǎo)檢查行動(dòng)不僅是對(duì)金港城市廣場周邊商家的一次有力監(jiān)督,更是對(duì)食品安全和衛(wèi)生工作的一次重要推動(dòng)。三十鋪鎮(zhèn)食安辦和經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)關(guān)注整改情況,加強(qiáng)日常監(jiān)管力度,不斷提高商家的食品安全意識(shí)和衛(wèi)生管理水平,為廣大居民營造一個(gè)安全、健康、放心的飲食環(huán)境。

未來,希望在各方的共同努力下,金港城市廣場周邊的食品安全及衛(wèi)生狀況將得到顯著改善,居民的飲食健康將得到更有力的保障。

來源:中國農(nóng)科新聞網(wǎng)
編輯:盧晶
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