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六安市金安區(qū)三十鋪鎮(zhèn):食品安全聯(lián)萬家,健康幸福你我他

2024-08-16 09:12:05    李傳松

近日,為切實保障廣大人民群眾的飲食安全和健康權(quán)益,六安市金安區(qū)三十鋪鎮(zhèn)食安辦與經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局攜手合作,對金港城市廣場周邊商家的食品安全及衛(wèi)生狀況展開了全面深入的督導(dǎo)檢查。

此次聯(lián)合行動旨在嚴格把控食品安全的各個環(huán)節(jié),從原材料的采購到食品的加工制作,再到銷售環(huán)節(jié),確保每一個流程都符合相關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生標準。檢查隊伍由三十鋪鎮(zhèn)食安辦的專業(yè)人員以及經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局的執(zhí)法人員共同組成,他們秉持著嚴謹、公正、負責(zé)的態(tài)度,對每一戶商家都進行了細致入微的檢查。

在檢查過程中,工作人員重點關(guān)注了商家的食品經(jīng)營許可證和從業(yè)人員健康證的持有情況。嚴格審查許可證的有效期和經(jīng)營范圍,確保商家在合法合規(guī)的框架內(nèi)開展經(jīng)營活動。對于從業(yè)人員的健康證,更是逐一核對,杜絕無證上崗的情況發(fā)生,以保障食品加工和銷售過程中的衛(wèi)生安全。

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對于食品原材料的采購渠道,檢查人員進行了詳細的溯源調(diào)查。要求商家提供完整的采購憑證和供應(yīng)商資質(zhì)證明,確保原材料的來源合法、質(zhì)量可靠。同時,對庫存食品的儲存條件和保質(zhì)期進行了嚴格檢查,防止過期食品或變質(zhì)食品流入市場。

食品加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況也是此次檢查的重點之一。工作人員仔細查看了廚房的清潔程度、餐具的消毒情況以及食品加工設(shè)備的衛(wèi)生狀況。要求商家嚴格遵守食品加工的操作規(guī)范,確保食品在加工過程中不受污染。

在銷售環(huán)節(jié),檢查人員著重檢查了食品的包裝標識和保質(zhì)期標注是否清晰準確。對于散裝食品,要求商家提供完善的防塵防蠅設(shè)施,保障食品在銷售過程中的衛(wèi)生安全。

檢查隊伍對金港城市廣場周邊的眾多商家進行了全面的梳理和排查。對于部分存在食品安全及衛(wèi)生問題的商家,當(dāng)場下達了整改通知書,明確指出問題所在,并要求在規(guī)定期限內(nèi)完成整改。同時,對于表現(xiàn)良好、嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生標準的商家,給予了充分的肯定和鼓勵,希望他們能夠繼續(xù)保持,為周邊居民提供放心的食品。

此次督導(dǎo)檢查行動不僅是對金港城市廣場周邊商家的一次有力監(jiān)督,更是對食品安全和衛(wèi)生工作的一次重要推動。三十鋪鎮(zhèn)食安辦和經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)關(guān)注整改情況,加強日常監(jiān)管力度,不斷提高商家的食品安全意識和衛(wèi)生管理水平,為廣大居民營造一個安全、健康、放心的飲食環(huán)境。

未來,希望在各方的共同努力下,金港城市廣場周邊的食品安全及衛(wèi)生狀況將得到顯著改善,居民的飲食健康將得到更有力的保障。

來源:中國農(nóng)科新聞網(wǎng)
編輯:盧晶
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