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陜西吳堡:黨建“執(zhí)筆” 繪就產(chǎn)業(yè)興旺之路

2024-08-30 09:23:36   

掛面制作忙。

8月6日,距離陜西省吳堡縣第三完全小學不遠處,一家掛著鮮紅招牌的面館格外醒目。正值飯點,店里人來人往。

“這家面館的面叫做‘活捉掛面’,來自陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——‘吳堡手工空心掛面’,你們吃的面不僅是面,更是一種文化?!北就辆W(wǎng)紅馬余余對著鏡頭大力推薦。

把本來在作坊、廠房里生產(chǎn)的手工空心掛面帶到廚房,背后肯定少不了“技術(shù)大拿”的支持,手工空心掛面市級非遺文化傳承人張彥兵就是實現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變的“幕后英雄”。

“酒香也怕巷子深。我們的空心掛面再好,也要更多的人去知道、了解。目前,我們在吳堡、榆林各開了一家店,每天能賣出170斤面,帶動本地群眾就業(yè)8人。新老客人來店里吃面,還總要買一些帶回去。”談起開店的初心,張彥兵滔滔不絕。

張彥兵是吳堡縣張家山鎮(zhèn)高家塄村“雙培雙帶”黨建引領(lǐng)促進掛面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型代表。近年來,該村堅持以黨建為引領(lǐng),以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心,通過“雙培雙帶”黨建載體,強化在黨員示范帶動、支部扶持幫扶下,持續(xù)做大做強掛面產(chǎn)業(yè)。

圍繞統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一流程探索建立家庭作坊聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷制,外出考察引進客商與掛面產(chǎn)業(yè)簽約包銷,定時組織村民開展空心掛面制作培訓,開發(fā)果蔬面、雜糧面等特色產(chǎn)品占領(lǐng)市場份額,建成以“游、吃、體驗、購物”為一體的手工空心掛面體驗中心……高家塄村不斷用活黨建引領(lǐng)這支“筆”,在鄉(xiāng)村大地上描繪著掛面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“新藍圖”。目前,高家塄村共有手工掛面加工戶35戶,從業(yè)人員70余人,2023年,全村手工空心掛面產(chǎn)量達1200噸,產(chǎn)值1300萬元,戶均收入5萬余元,人均可支配收入1.68萬元。

除了掛面這一主導產(chǎn)業(yè)外,高家塄村還栽植了347畝青梨,在村黨支部支持下,成立了由農(nóng)牧人才帶隊的青梨管護隊。目前,該村青梨管護效果顯著,已經(jīng)栽植兩年的吳堡青梨開始部分掛果。

來源:中國農(nóng)科新聞網(wǎng)
編輯:于婷婷
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