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（全媒體記者 陳小文）近日，陜西省潼關縣人社局就業(yè)培訓中心在尚德花園小區(qū)開展傳統(tǒng)小吃烹飪技能培訓，并面向社會公開免費招生，幫助群眾掌握一技之長，進一步增強大家就業(yè)能力。

培訓邀請專業(yè)廚師，采用“面對面”示范，“手把手”教學的方式，為大家講解一些家常菜的烹飪方法。參訓居民在烹飪老師的指導下認真學習，互相交流，積極分享各自的日常烹飪心得，大家在陣陣歡聲笑語中，很快地就熟知了“紅薯拔絲”“宮保雞丁”等傳統(tǒng)菜肴的“配方”和“火候”。

據(jù)了解，此次培訓為期8天，內(nèi)容包括潼關羊肉泡饃、攪團、粉湯羊血、牛肉餅等。培訓內(nèi)容豐富實用，讓群眾在家門口就能掌握一項技能，也為有創(chuàng)業(yè)意向的群眾打下良好的基礎。