2024-09-30 12:08:48
田野金黃、谷浪滾滾。黃土高原腹地的陜西省榆林市米脂縣,呈現(xiàn)出一派豐收的景象。
“米脂小米,顆粒飽滿,顏色金黃,煮粥后有一層厚厚的米油,又香又營養(yǎng)!”9月25日下午,“高質(zhì)量發(fā)展看陜西?全國省級黨報榆林調(diào)研活動”采訪團(tuán)走進(jìn)米脂小米國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園,在該示范園食品展區(qū)旁,工作人員介紹米脂小米。
著名作家柳青就在米脂寫過長篇小說《種谷記》。米脂小米僅用涼水淘洗時,便可看出油脂似的汁液,再經(jīng)沸鍋熬煎,盛碗里即刻凝脂一層,且不說張口品嘗,僅此一見,足可令人垂涎三尺,浮想聯(lián)翩。
米脂小米的高品質(zhì),得益于得天獨厚的自然條件。米脂縣地處黃土高原丘陵溝壑區(qū),屬中溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候,晝夜溫差大,為小米的生長提供了優(yōu)越的光照、溫度和水分條件。
“小米鍋巴又香又脆,香氣撲鼻,我打算購買一些帶回家。”河北日報文化傳媒公司副總經(jīng)理張紅梅對米脂小米鍋巴醇香的口感留下深刻印象,“若不是親眼所見,我簡直不敢相信米脂小米種植面積和加工產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)在全國屈指可數(shù)?!?/p>
2019年,米脂小米國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園被認(rèn)定為第二批國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園,列入國家認(rèn)定全省3個示范園的榜首。
近年來,為大力實施品牌戰(zhàn)略,米脂縣編制了《米脂小米區(qū)域公用品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》,建立集產(chǎn)品戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略為一體的“米脂小米”區(qū)域公用品牌建設(shè)體系,穩(wěn)步推進(jìn)品牌建設(shè)。此外,米脂縣積極推進(jìn)米脂小米“三品一標(biāo)”認(rèn)證,米脂小米有機(jī)種植基地達(dá)到2.7萬畝,被確定為上合組織農(nóng)業(yè)出口基地的優(yōu)選基地。
“為立足把‘好資源’轉(zhuǎn)化為‘好品質(zhì)’、把‘好品質(zhì)’轉(zhuǎn)化為‘好品牌’,我們正在深化與中糧集團(tuán)合作,進(jìn)一步拓展米脂小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新賽道、新格局,助推米脂小米走出陜西、走向世界?!泵字h農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合技術(shù)推廣站站長任樹崗說。