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水上“長”旱田 田間“種”風(fēng)景

2024-10-12 09:37:05   

興化垛田。興化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

“河有萬灣多碧水,田無一垛不黃花。”提到江蘇興化的垛田,大多數(shù)人首先想到的,一定是油菜花海的壯美景觀。千垛花海的田園風(fēng)光曾入選《美麗中國》郵票,成為興化的名片。

比風(fēng)景更迷人的,是垛田蘊(yùn)含的深厚歷史文化積淀。興化垛田是國內(nèi)少有的“雙遺產(chǎn)”。2014年,“興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);2022年,“興化垛田灌排工程體系”被列入世界灌溉工程遺產(chǎn)名錄。今年,是“興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)10周年。

里下河地區(qū)位于長江與淮河兩大水系間,平均海拔僅1.5米,是江蘇省海拔最低處,被稱作“鍋底洼”。興化市正處于里下河腹地,境內(nèi)湖沼連綿。興化垛田的形成,生動演繹了“滄海桑田”。5000多年前,這里還是海灣。隨著海岸線不斷東移,里下河地區(qū)水位下降,海灣變成了潟湖。唐宋年間,人們開始在此筑堤,抵御海潮,保護(hù)沿海一帶的農(nóng)田和居民免受海水侵襲,其中最著名的就是范仲淹主持修建的捍海堤,被稱為“范公堤”。南宋初年,黃河奪淮,自此,黃淮泥沙不斷侵入,興化境內(nèi)的河湖水蕩迅速淤積。在一些水位較低的沼澤,零星土地開始露出水面,當(dāng)?shù)匕傩胀诔鏊子倌啵堰@些零星土地加寬墊高,種植莊稼,年復(fù)一年,最終成為小島般的垛田。晚清時期,黃河北徙,進(jìn)入興化境內(nèi)的泥沙急劇減少,湖沼淤積成陸的演變過程就此中斷,垛田也定格在“奇零不成畝”的形態(tài),形成水上千垛的自然景觀。

傳統(tǒng)農(nóng)事活動與灌排工程,在垛田上完美融合。堆泥成垛,擴(kuò)大了種植面積,罱泥、扒苲的過程又起到了疏浚河道的作用?;祀s水草的河泥富含有機(jī)物,為農(nóng)作物提供了充足的養(yǎng)分。戽水這種給農(nóng)作物澆水的方式,也是灌排工程的一個環(huán)節(jié)。當(dāng)然,垛田最重要的作用還是防洪。明清時期,為保漕運(yùn),運(yùn)河“歸海五壩”頻繁開啟,里下河地區(qū)成為行洪通道。垛田高則五六米,矮的也有兩三米,不會被洪水淹沒,保住了百姓的生計口糧。人們又在垛田外圍修筑圩堤,小型圩堤慢慢連成大型圩堤,并在圩堤上設(shè)閘門,建起排澇泵站,垛田的灌排工程漸成體系。

隨著防洪壓力的減輕,當(dāng)?shù)鼐用窦娂妼Χ馓镞M(jìn)行“放岸”,即降低高度、擴(kuò)大面積,一些小垛間的水溝被填平,連成大垛,以方便生產(chǎn)。如今,人們看到的垛田大多高1米左右,昔日一座座小島,變成一張張漂浮水面的“荷葉”。

從水進(jìn)人退,到人水相搏,最終人與自然達(dá)成和諧平衡,造就一片水鄉(xiāng)天國。興化垛田演變史折射出的“壘土成垛,擇高向上”精神,令人動容。

在泰州,有垛田地貌的,除了興化市外,還有海陵區(qū)、姜堰區(qū)。2021年3月1日施行的《泰州市垛田保護(hù)條例》明確,禁止擅自取土、挖塘損毀垛田;禁止擅自平垛、填堵、圍圈垛田水域等破壞垛田的行為,支持利用垛田文化、景觀、科普資源從事旅游或者農(nóng)產(chǎn)品銷售、餐飲、民宿、民俗展示活動,等等。

近年來,興化積極探索“種風(fēng)景、富農(nóng)民”,打破過去游客只是在油菜花開時來打卡的局面,推進(jìn)了全域旅游發(fā)展。如今的垛田,春有菜花夏有蓮,秋菊開罷蘆花飛,色彩隨季節(jié)變遷流轉(zhuǎn)。今年6月,興化入圍“全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游綜合發(fā)展實(shí)力十強(qiáng)縣(市)”。

當(dāng)然,對垛田的保護(hù)利用仍有提升空間。在為紀(jì)念興化垛田申遺10周年而召開的學(xué)術(shù)會議上,有專家建議,應(yīng)在遺產(chǎn)保護(hù)核心區(qū)恢復(fù)部分垛田的原貌和高度,這樣人們才能更直觀地理解垛田的演變史和曾經(jīng)的作用。另外,目前大部分游客是被垛田漂亮的景觀所吸引,對其背后的農(nóng)、林、漁以及灌溉系統(tǒng)了解不足,應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)科普,加強(qiáng)“雙遺產(chǎn)”系統(tǒng)之間的聯(lián)動展示。對垛田的歷史文化,尤其是其中蘊(yùn)含的“垛田精神”也需進(jìn)行更深入挖掘,提高當(dāng)?shù)厝藢Χ馓镞z產(chǎn)保護(hù)傳承的自豪感和參與度。

文化是遺產(chǎn)之根,而農(nóng)民是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的主人。垛田遺產(chǎn)不是標(biāo)本,也不是人造景觀,無論過去、現(xiàn)在還是未來,它都是一個鮮活的、充滿煙火氣息的家園。

來源:人民網(wǎng)
編輯:牛姣
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