2024-10-21 08:52:35
種在鹽堿地上、可以用純海水灌溉，這樣種出來(lái)的“海水蔬菜”你見(jiàn)過(guò)嗎？在?？谂e辦的第二屆海南國(guó)際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會(huì)上，參展的新型經(jīng)濟(jì)作物海蟲草令人嘖嘖稱奇。
10月17日，在海南海口拍攝的2024第二屆海南國(guó)際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。新華社記者 蒲曉旭 攝
相關(guān)展位陳列著海蟲草新鮮嫩芽、海蟲草生物鹽等產(chǎn)品，引起不少觀眾好奇發(fā)問(wèn)：海蟲草好吃嗎？營(yíng)養(yǎng)成分如何？怎么種出來(lái)的？
參展第二屆海南國(guó)際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會(huì)的海蟲草產(chǎn)品。新華社記者 羅江 攝
“海蟲草新鮮嫩芽可以涼拌、做沙拉，切碎煎蛋味道也不錯(cuò)。”?？谑行蓍e漁業(yè)開發(fā)管理有限公司工作人員張小堅(jiān)介紹說(shuō)，海蟲草不僅可以鮮食，還能提取抗氧化物質(zhì)用于保健品生產(chǎn)，加工成生物鹽等產(chǎn)品。
據(jù)介紹，海蟲草又稱海蘆筍、鹽角草，富含微量元素、維生素、氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。經(jīng)過(guò)多年研究，我國(guó)科研人員馴化、選育出高產(chǎn)品種，并研發(fā)出配套栽培技術(shù)，海蟲草已具備規(guī)模化種植和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的基礎(chǔ)。
海口市休閑漁業(yè)開發(fā)管理有限公司的綠色工廠內(nèi)，無(wú)土栽培的海蟲草長(zhǎng)勢(shì)良好。新華社發(fā)
2022年，?？谑行蓍e漁業(yè)開發(fā)管理有限公司在演豐鎮(zhèn)打造海蟲草育種、種植、加工全產(chǎn)業(yè)鏈，并以“公司+基地+合作社”的模式帶動(dòng)當(dāng)?shù)貪O民就地轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)。
“公司已確定未來(lái)三年的訂單，提供種子、種植技術(shù)和有機(jī)肥，農(nóng)戶承包一定數(shù)量的土地種植管理?！??？谑行蓍e漁業(yè)開發(fā)管理有限公司副總經(jīng)理那欽說(shuō)。
?？谑忻捞m區(qū)演豐鎮(zhèn)鹽堿地里種植的海蟲草。新華社發(fā)
海蟲草種植為鹽堿地綜合利用提供了新路徑。在海南東寨港國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，位于生態(tài)紅線內(nèi)的蝦塘、魚塘大規(guī)模退塘，但退塘后的鹽堿地長(zhǎng)期閑置。保護(hù)區(qū)所處的?？谑忻捞m區(qū)演豐鎮(zhèn)、三江鎮(zhèn)域范圍內(nèi)各類鹽堿地面積近5萬(wàn)畝。為了綜合利用近岸廢棄?mèng)~塘和灘涂鹽堿地，美蘭區(qū)政府引進(jìn)了上述公司。
2月1日，在海南海口拍攝的海南東寨港國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)（無(wú)人機(jī)照片）。新華社記者 蒲曉旭 攝
去年，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析測(cè)試中心制定了海蟲草栽培規(guī)程，為產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供技術(shù)支撐。該中心研究員呂岱竹介紹說(shuō)，海蟲草在許多國(guó)家已經(jīng)是成熟的商品，隨著國(guó)內(nèi)種植標(biāo)準(zhǔn)化程度提高、綜合加工利用技術(shù)持續(xù)完善，打造全產(chǎn)業(yè)鏈具有廣闊市場(chǎng)空間。
2022年9月28日，科研人員在位于海南儋州的中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科研試驗(yàn)。新華社記者 蒲曉旭 攝
記者采訪發(fā)現(xiàn)，不僅是海蟲草，近年來(lái)海南一些科研單位和企業(yè)圍繞海葡萄、海馬齒等“海水蔬菜”的育種和人工栽培進(jìn)行科研攻關(guān)，取得了積極進(jìn)展，部分品種已經(jīng)轉(zhuǎn)向規(guī)?；a(chǎn)。
“發(fā)展‘海水蔬菜’是‘向海洋要食物’，是踐行大食物觀的積極探索。”海南南海熱帶海洋研究所所長(zhǎng)陳宏說(shuō)，發(fā)展“海水蔬菜”有效拓展了食物來(lái)源渠道。同時(shí)，“海水蔬菜”普遍營(yíng)養(yǎng)成分較高、綠色健康，其中有不少還具有藥用價(jià)值，能夠有效豐富百姓餐桌。
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