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桶裝“橫山羊肉面”走出羊肉加工新方向

2024-10-21 10:49:35    高啟盼 邊寧寧 李萌

鮮香羊肉,勁道面條,帶有橫山羊肉風(fēng)味的方便面又是怎樣的一種泡面體驗(yàn)?10月16日,記者走進(jìn)榆林市橫山區(qū)雷龍灣鎮(zhèn)塞上北草羊肉制品有限公司電商直播間,一桶桶印有“橫山羊肉面”標(biāo)志的桶裝面整整齊齊地?cái)[在展臺(tái)上,公司負(fù)責(zé)人郭泳勝正熱火朝天地在直播間里現(xiàn)場(chǎng)向網(wǎng)友推薦公司的特色產(chǎn)品——“橫山羊肉面”。

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榆林塞上北草羊肉制品有限公司位于榆林市橫山區(qū)雷龍灣鎮(zhèn)永忠村,公司投資500多萬元,分別建有羊肉加工間,冷藏冷凍設(shè)施,雜糧加工間,羊肉、羊雜加工間,包裝間、防疫室等配套設(shè)施。負(fù)責(zé)人郭泳勝告訴記者,自己公司現(xiàn)在推出的這款“橫山羊肉面”產(chǎn)品首次將橫山羊肉與方便面結(jié)合在一起,在滿足便捷食用的同時(shí),能讓食客享受到原汁原味的橫山羊肉面。

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郭泳勝說,橫山羊肉面這款產(chǎn)品的靈魂來源于自己手中的這袋橫山羊肉料包。公司在羊肉料包的制作上嚴(yán)格把關(guān),選取的羊子必須是橫山的山羊,而且斤稱的范圍嚴(yán)格控制在35斤到38斤內(nèi)。羊肉的品質(zhì)選好后,采用經(jīng)過24小時(shí)熬制的羊骨頭湯來燉肉,最后進(jìn)行切塊,在包裝之前再進(jìn)行一次高溫滅菌,最大的限度的保證橫山羊肉的原汁原味。

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好產(chǎn)品需要好市場(chǎng),產(chǎn)品做出來后,如何打開市場(chǎng),找到銷售渠道成為郭泳勝所面臨首當(dāng)其沖的問題,在經(jīng)過公司集體開會(huì)研究以及和相關(guān)部門對(duì)接后,郭泳勝瞅準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)這一平臺(tái)主動(dòng)出擊,打造公司電商直播間、開設(shè)網(wǎng)店對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售。同時(shí),線下主動(dòng)聯(lián)系機(jī)場(chǎng)、火車站的商場(chǎng)超市以及部分農(nóng)特產(chǎn)品店進(jìn)行銷售,目前年銷量四百萬桶左右。

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在談到公司未來發(fā)展方向時(shí),郭泳勝表示將進(jìn)一步拓展公司產(chǎn)業(yè)鏈,對(duì)公司的廠房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行升級(jí)改造,同時(shí)全力把羊子的下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來,比如對(duì)羊頭、羊蹄、羊肚、羊雜等產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新式加工,讓橫山羊以更加方便的一種方式被全國(guó)人民品嘗到,走出羊肉發(fā)展的新路子。

來源:中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)
編輯:張慧慧
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