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胡建宏教授赴合陽參加陜西省廚師協(xié)會(huì)牛肉食材基地觀摩會(huì)

2024-10-25 11:49:42   

為了進(jìn)一步發(fā)揮校企協(xié)同關(guān)鍵作用,促成肉牛產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)單位達(dá)成合作意向,助推陜西肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,10月22日,我院胡建宏教授一行赴西北農(nóng)林科技大學(xué)合陽肉牛產(chǎn)學(xué)研一體化示范基地——陜西湛耘農(nóng)業(yè)科技有限公司,參加陜西省廚師協(xié)會(huì)組織的牛肉食材基地觀摩會(huì)。合陽縣畜牧發(fā)展中心主任白曉軍、政協(xié)經(jīng)濟(jì)委主任張明、陜西省廚師協(xié)會(huì)、陜西穆丁香牛肉食品科技有限公司及相關(guān)企業(yè)家代表等40余人出席會(huì)議,觀摩會(huì)由合陽縣政協(xié)副主席范鵬主持。

胡建宏教授帶領(lǐng)參會(huì)人員參觀了陜西湛耘農(nóng)業(yè)科技有限公司肉牛養(yǎng)殖基地,為觀摩團(tuán)詳細(xì)介紹了近年來基地在圈舍升級(jí)改造、肉牛無抗養(yǎng)殖、牛肉深加工等方面的情況,強(qiáng)調(diào)了基地在助推合陽縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中作出的突出貢獻(xiàn)。

胡建宏教授介紹基地肉牛養(yǎng)殖情況

胡建宏教授介紹基地情況

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在座談交流環(huán)節(jié),胡建宏指出,近年來陜西肉牛產(chǎn)業(yè)穩(wěn)中求進(jìn),肉牛存欄與牛肉產(chǎn)量逐年增長。在后疫情時(shí)代,國民更加關(guān)注身體健康,追求幸福生活,牛肉因其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值受到人們的青睞。在此關(guān)鍵點(diǎn),肉牛產(chǎn)業(yè)涉及的養(yǎng)殖、加工等相關(guān)單位要做好轉(zhuǎn)型升級(jí)、迎接挑戰(zhàn),并抓住歷史發(fā)展機(jī)遇。胡建宏表示,國民消費(fèi)需求升級(jí)不斷推動(dòng)我國畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、節(jié)本增效、質(zhì)量并重,肉牛產(chǎn)業(yè)也應(yīng)趁勢(shì)而為,以形成新質(zhì)生產(chǎn)力為目標(biāo),整合資源、多方協(xié)作,促進(jìn)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展。

座談交流

座談交流

會(huì)議期間,陜西省廚師協(xié)會(huì)授予陜西湛耘農(nóng)業(yè)科技有限公司陜西省廚師協(xié)會(huì)副會(huì)長單位;合陽縣政協(xié)副主席范鵬為陜西省廚師協(xié)會(huì)會(huì)長和執(zhí)行會(huì)長兼秘書長頒發(fā)企業(yè)顧問聘書,陜西湛耘農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長雷海艷為陜西省人大常委會(huì)原紀(jì)委書記張育英同志頒發(fā)企業(yè)顧問聘書。

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陜西省廚師協(xié)會(huì)授牌

觀摩交流座談會(huì)在熱烈歡快的交流中落下帷幕,會(huì)議成功助推陜西湛耘農(nóng)業(yè)科技有限公司和相關(guān)餐飲服務(wù)企業(yè)達(dá)成初步合作意向,強(qiáng)化了我校與合陽縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緊密關(guān)系,促進(jìn)了合陽縣畜牧業(yè)與美食產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,為餐飲行業(yè)綠色經(jīng)營探索新路徑,為校地合作助力鄉(xiāng)村振興作出貢獻(xiàn)。

參會(huì)人員合影

通訊員:胡張濤 陳書禮 張國宇

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