2024-10-26 09:40:41 杜芳俊
山羊肉，就吃陜北橫山羊肉！10月25日，陜北橫山羊肉品牌升級發(fā)布會在西安國際會議中心舉行。橫山區(qū)發(fā)布陜北橫山羊肉品牌升級戰(zhàn)略，加快推進“橫山羊肉”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護示范區(qū)建設(shè)。
陜西省政協(xié)副主席、中共榆林市委書記張曉光；中國畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會執(zhí)行會長杜立新教授；中國烹飪協(xié)會特邀副會長王喜慶研究員；陜西省貿(mào)促會會長賈正蘭；秦商總會黨委書記劉阿津；陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總獸醫(yī)師李志騫；陜西省商務(wù)廳二級巡視員張武新；陜西省知識產(chǎn)權(quán)局副局長李迎波等領(lǐng)導(dǎo)；橫山區(qū)委書記苗玉祥、人大常委會主任萬波、政府區(qū)長賀建湘、政協(xié)主席楊培祥；各有關(guān)高校專家教授；華能、省衛(wèi)健委和揚榆協(xié)作等定點幫扶單位負(fù)責(zé)人；榆林市各縣市區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長、畜牧局局長；西安橫山商會副會長以上領(lǐng)導(dǎo)；在西安橫山籍現(xiàn)任處級以上領(lǐng)導(dǎo)；走出家鄉(xiāng)的橫山人代表。新華社、人民網(wǎng)、中央廣播電視臺、陜西日報、陜西廣播電視臺、華商報、界面新聞、澎湃新聞、鳳凰網(wǎng)、榆林傳媒中心等40家知名媒體和本地知名網(wǎng)絡(luò)主播，以及省內(nèi)外商超、餐飲、畜牧、物流、電商、新零售等120家知名企業(yè)負(fù)責(zé)人，共計500余人參加發(fā)布會。
會上，陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了《橫山羊肉地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求》，橫山區(qū)羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)布了《榆林市橫山區(qū)陜北白絨山羊8項系列團體標(biāo)準(zhǔn)》，橫山區(qū)五家龍頭企業(yè)被授權(quán)使用陜北橫山羊肉區(qū)域公用品牌。中國烹飪協(xié)會授予橫山區(qū)“山羊肉美食地標(biāo)城市”稱號，讓這座塞上名城再添美譽。榆能橫山煤電有限公司、華能陜西橫山發(fā)電有限公司、揚州援陜農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)有限公司、深圳市中能智鏈科技有限公司等公司與橫山區(qū)企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議。34項簽約內(nèi)容涵蓋橫山羊肉及農(nóng)特產(chǎn)品的場地建設(shè)、倉儲加工、冷鏈物流、代銷代售等全產(chǎn)業(yè)鏈項目，簽約金額3.31億元。
品牌引領(lǐng)，打造“陜北白絨山羊產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”示范區(qū)
橫山區(qū)地處陜蒙交界，土地廣闊，水資源豐富，天然草地類型多樣，飼草資源充足，羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，素有多畜宜稼、水草豐茂、牛羊塞道之景象，是“陜北白絨山羊”的誕生地和核心養(yǎng)殖區(qū)。
近年來，在榆林市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，橫山區(qū)按照“生態(tài)優(yōu)先、全域統(tǒng)籌、因地制宜、全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展”的原則，科學(xué)制定“一帶三區(qū)多點”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局和“一核兩區(qū)兩園多點”的羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃空間布局，持續(xù)推進國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護示范區(qū)創(chuàng)建，從政策扶持、規(guī)模養(yǎng)殖、品控溯源、飼草種植、技術(shù)推廣、防疫檢疫、產(chǎn)品加工、品牌建設(shè)、銷售網(wǎng)絡(luò)等9大方面全面發(fā)力，全力打造“陜北白絨山羊產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”示范區(qū)。
“近年來，橫山區(qū)不遺余力、接續(xù)推進羊品牌打造和羊產(chǎn)業(yè)迭代，出臺每年3000萬元農(nóng)特產(chǎn)業(yè)獎補政策，建成羊產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心、羊文化展覽館等創(chuàng)新平臺，推出近百種羊系食品，面向全國舉辦羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會，橫山羊肉榮登國宴菜單，走向北上廣深，出口歐盟英國，羊子全產(chǎn)業(yè)鏈釋放出了比肩‘煤油氣鹽’的資源效應(yīng)和類同‘腰鼓說書’的獨特內(nèi)涵，推動全區(qū)經(jīng)濟總量三年連跨三個百億大關(guān)，首次進入全省縣域十強?！睓M山區(qū)委書記苗玉祥在致辭中表示，橫山區(qū)將虛心求教、借梯登高，持續(xù)提升“陜北橫山羊肉”的品牌影響力和市場競爭力，著力打造百億級羊子全鏈條產(chǎn)業(yè)集群。
據(jù)介紹
陜北橫山羊肉是陜西羊肉的“頭牌”，也是高品質(zhì)山羊肉的代表，山羊肉產(chǎn)品獨特、市場價值高，且全國沒有領(lǐng)軍品牌，本次品牌升級就是要將陜北橫山羊肉打造成為“中國山羊肉第一品牌”，從而促進橫山羊肉溢價、羊業(yè)增效，為打造“陜北白絨山羊產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”示范區(qū)提供助力。
品種培優(yōu)，科技助推橫山羊產(chǎn)業(yè)富民強區(qū)
都說“好吃的羊肉在陜北，陜北羊肉數(shù)橫山”。橫山羊肉好吃，優(yōu)良的品種是橫山羊產(chǎn)業(yè)興旺的關(guān)鍵所在。上世紀(jì)70年代以來，橫山羊開始進行品種改良，經(jīng)過20多年不懈努力，于本世紀(jì)初成功繁育了“陜北白絨山羊”這一新品種，并于2003年通過國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定，成為全國三大絨山羊品種之一，是超細(xì)超長絨型、體大快長型、高繁殖率型三大品系的核心育種群，和國內(nèi)其它絨山羊品種比較，具有肉質(zhì)細(xì)膩無膻、絨質(zhì)綿密優(yōu)秀、單位產(chǎn)絨量高的特點。
一方面羊肉好吃。陜北橫山羊肉蛋白質(zhì)含量高達19.3%以上，脂肪含量低至9.5%以下，富含鈣、鎂、維生素A、B1.B2等多種人體必需的礦物質(zhì)和維生素，具有補腎健脾等多種養(yǎng)生功能，被譽為“肉中人參”。2010年橫山羊肉被評為“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”。2023年在中國—中亞峰會上，橫山羊肉走進國宴、飄香國際。同時成功注冊“紫云橫山”商標(biāo)，獲批歐盟、英國、俄羅斯涉外商標(biāo)，羊肉產(chǎn)業(yè)品牌價值顯著提升。
另一方面羊絨值錢。橫山羊絨絨毛年產(chǎn)量1336噸，含絨量為70%以上，是名副其實的“軟黃金”，暢銷國內(nèi)高端市場和歐美日等地區(qū)，產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。
“橫山羊好，好在品種優(yōu)良。橫山羊好，好在肉質(zhì)鮮美。橫山羊好，好在絨毛是寶。橫山羊好，好在益民富民。”發(fā)布會上，橫山區(qū)委副書記、區(qū)政府區(qū)長賀建湘向全國鄭重推介，橫山區(qū)將持續(xù)提升羊產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平，大力推進“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”的雙品牌聯(lián)動模式創(chuàng)建，加大新品種培育和推廣力度，堅定不移走品牌引領(lǐng)、龍頭帶動、科技支撐、高質(zhì)高端的羊產(chǎn)業(yè)強區(qū)富民之路，努力將橫山打造成為全國乃至世界優(yōu)質(zhì)羊肉生產(chǎn)基地、出口基地、貿(mào)易基地。
據(jù)了解，目前橫山區(qū)利用“牧運通”和陜西智慧動監(jiān)APP管理平臺，建立來源可追、去向可查、責(zé)任可究的溯源體系，確保羊產(chǎn)品質(zhì)量安全。大力推進羊肉及副產(chǎn)品精深加工、冷鏈物流和輕紡產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，提升“橫山羊肉”區(qū)域公用品牌知名度，努力將“橫山羊肉”“橫山種羊”“橫山羊絨”三大品牌做大做強做優(yōu)。
羊子養(yǎng)殖已成為橫山區(qū)首位富民產(chǎn)業(yè)，2023年全區(qū)羊子飼養(yǎng)量達到291.31萬只，全區(qū)養(yǎng)殖戶2.2萬戶，人均年收入達4.67萬元，羊產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)產(chǎn)值38.04億元。計劃到2025年，羊子飼養(yǎng)量穩(wěn)定在300萬只，羊肉產(chǎn)量2.5萬噸，羊絨毛產(chǎn)量1580噸，全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)產(chǎn)值50億元；到2035年，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值力爭突破100億元。
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