2024-10-28 10:34:25
“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。這一名句出自宋代文豪蘇軾《惠州一絕·食荔枝》一詩中對荔枝的描述。
千年后的今天，坐落于廣東省惠州市的博羅縣，正是名揚(yáng)海外的“羅浮山荔枝”的故鄉(xiāng)。荔枝，一種原產(chǎn)于中國的水果，自古以來就深受人們喜愛。
生根與此的荔枝莊園，以果為根基，在這片生態(tài)福地，傳承文化中開啟了新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展傳奇。
10月12-13日，農(nóng)業(yè)科技報(bào)品牌發(fā)展中心主任葉青，四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院院長、著名白酒專家、中國酒莊分級(jí)管理評(píng)價(jià)專家張文學(xué)，走進(jìn)惠州博羅縣的普天集團(tuán)及荔枝莊園調(diào)研，感受荔枝莊園獨(dú)創(chuàng)的正在形成的酒旅文化。
不辭長作嶺南人 蘇東坡的惠州情緣
說起山水人文之地的惠州，不能不提蘇東坡。
蘇東坡，這位“千古第一文人”于北宋紹圣元年（1094）九月二十六日抵達(dá)惠州泊頭鎮(zhèn)，至紹圣四年（1097）四月十九日離開惠州再赴儋州。在寓惠的兩年零八個(gè)月時(shí)間里，他整頓心靈、為民謀福、寄情山水、快意文章，對惠州產(chǎn)生了無法用時(shí)間丈量的影響。
紹圣三年（1096）四月，知州詹范邀請東坡到梌山的太守東堂飲酒品荔，東坡賞啖之余，寫下了名篇《食荔支》。寓惠期間，東坡提到荔枝的詩詞多達(dá)十七首，書信文章達(dá)到九篇。因惠州荔枝的美好慰藉，東坡對嶺南增添了熱愛之情，而惠州也因東坡而揚(yáng)名天下，擁有了“不辭長作嶺南人”的長情告白。
惠州的風(fēng)物之美，成為東坡南下之行的心靈安慰。東坡在惠州將儒家的入世和佛道的出世均衡調(diào)和，寄情山水，回歸詩意的精神家園。他在惠州共創(chuàng)作了587篇詩詞文章，是僅次于黃州（753首）的又一個(gè)創(chuàng)作高峰。這些詩歌既是蘇東坡曠世的詩詞才華的彰顯，也是惠州絕無僅有的山水人文的千年寫照。
東坡一生愛酒。不但喝酒，還嘗試釀酒。他在惠州品題的美酒達(dá)到10種之多，其中親自釀造了4種酒，為羅浮春、桂酒、萬家春、真一酒。他還總結(jié)釀酒經(jīng)驗(yàn)寫了《東坡酒經(jīng)》《桂酒頌》和《真一酒法》。林語堂先生在《蘇東坡傳》中稱東坡為“一個(gè)無可救藥的樂天派，造酒試驗(yàn)家，酒仙。”
荔枝莊園，以酒融旅多業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展
通過現(xiàn)場交流、實(shí)地考察等形式，深度參觀荔枝莊園荔枝、葡萄等上百種水果的種植區(qū)、釀酒酒窖及生產(chǎn)包裝車間，果酒儲(chǔ)藏，并對“大唐荔妃城”康旅項(xiàng)目的建設(shè)布局、文化體驗(yàn)區(qū)創(chuàng)新呈現(xiàn)方式，進(jìn)行了全面而深入的了解。
普天集團(tuán)及廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司董事長吳汶高、總工程師潘永泉、總經(jīng)理張中波等全程陪同調(diào)研，介紹普天集團(tuán)投資荔枝莊園項(xiàng)目建設(shè)，工業(yè)+康旅多產(chǎn)融合發(fā)展情況。
據(jù)悉，由廣東普天投資集團(tuán)投資打造的“大唐荔妃城”康旅項(xiàng)目依托當(dāng)?shù)刎S富的荔枝資源與文化底蘊(yùn)，旨在打造一座集歷史文化展示、工業(yè)旅游觀光、休閑娛樂體驗(yàn)于一體的酒旅、農(nóng)旅、文旅、康養(yǎng)為一體的產(chǎn)業(yè)綜合體項(xiàng)目。在這里，不僅能品嘗到原汁原味荔枝酒的芬芳，走進(jìn)生態(tài)果園感受自然之美，更能穿越時(shí)空感受大唐盛世的繁華，沉浸式體驗(yàn)荔妃故事的浪漫傳奇。
董事長吳汶高介紹，“大唐荔妃城”項(xiàng)目不僅具有獨(dú)特的文化魅力和市場潛力，更承載著傳承與弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的使命。希望能夠在惠州這一福地，展現(xiàn)綜合體項(xiàng)目所承載的文化內(nèi)涵、創(chuàng)新康旅體驗(yàn)方式、提升品牌影響力等方面，做出開創(chuàng)性的創(chuàng)新實(shí)踐，促進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
據(jù)了解，2003年，在惠州成立普天投資集團(tuán)，2008年4月，在位于被譽(yù)為“長壽之鄉(xiāng)”惠州市博羅縣的東江古鎮(zhèn)觀音閣，成立廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司，荔枝莊園2013年正式啟動(dòng)項(xiàng)目建設(shè)，從建設(shè)至今10余年累計(jì)投資約5億多元?，F(xiàn)建有果酒生產(chǎn)、榨汁、飲用水、蒸餾酒等多條生產(chǎn)線?，F(xiàn)有產(chǎn)品“南果王”系列：荔枝XO、荔枝烈酒、荔枝果酒、荔枝葡萄酒等。“美荔氣質(zhì)”系列：荔枝果汁、蘇打天然水等產(chǎn)品。“觀閣仙泉”系列：飲用天然水等產(chǎn)品。2024年部分產(chǎn)品已在香港和澳洲等市場實(shí)現(xiàn)。
2005年荔枝莊園酒業(yè)與天津科技大學(xué)攜手合作，建立嶺南荔枝技術(shù)研發(fā)中心，依托天津科技大學(xué)在生物工程、食品工程方面領(lǐng)先的學(xué)科優(yōu)勢，進(jìn)行荔枝酒的研發(fā)。以優(yōu)質(zhì)的原料和精細(xì)的工藝為保障，荔枝莊園酒業(yè)產(chǎn)出的荔枝酒，純凈清爽、果香濃郁、營養(yǎng)豐富，受到多方贊譽(yù)，其多種荔枝酒制備方法、酒體外觀設(shè)計(jì)獲得國家發(fā)明專利，致力于荔枝深加工技術(shù)的研發(fā)與推廣。經(jīng)過近二十年的不懈努力，該中心成功研發(fā)出荔枝果汁飲料、荔枝酒、荔枝白蘭地等系列深加工產(chǎn)品。
據(jù)公司總經(jīng)理張中波介紹，荔枝果酒在產(chǎn)品釀制過程中，嚴(yán)格控制溫度與時(shí)間，力求最大限度保留荔枝的原始風(fēng)味與營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)賦予其獨(dú)特的酒體結(jié)構(gòu)和豐富的層次感。
在荔枝莊園品鑒中心，共同品嘗了不同風(fēng)味的系列荔枝酒與白蘭地產(chǎn)品，其獨(dú)特的風(fēng)味與口感，張文學(xué)院長對果酒的風(fēng)味創(chuàng)新給予高度評(píng)價(jià)。葉青對荔枝莊園在針對不同群體消費(fèi)者的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、以及莊園文化元素的表達(dá)給予了專業(yè)的建議。
荔枝莊園酒業(yè)積極助力“百千萬工程”，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，抓住酒莊模式酒旅融合發(fā)展的大趨勢，將荔枝果酒重點(diǎn)打造成城市特色產(chǎn)品，加快“大唐荔妃城”產(chǎn)融康養(yǎng)結(jié)合的項(xiàng)目功能完善。
共同期待，大美惠州經(jīng)濟(jì)文化博覽會(huì)
董事長吳汶高透露，將于2024年12月20至22日在荔枝莊園舉辦2024年第四屆大美惠州經(jīng)濟(jì)文化博覽會(huì)。博覽會(huì)將吸引全球消費(fèi)者的到來，更好地了解荔枝莊園文化，品味荔枝莊園美酒，帶動(dòng)荔枝莊園區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與城市形象的提升，同時(shí)帶來產(chǎn)品的銷售。博覽會(huì)預(yù)計(jì)參與人數(shù)達(dá)3000人左右。
專家一行觀看了博覽會(huì)現(xiàn)場的相關(guān)設(shè)計(jì)與場景設(shè)置。據(jù)了解，本屆博覽會(huì)舉辦期間，將舉行旗袍儀態(tài)大賽、旅游形象大使選拔賽、和美家庭大賽、國潮華服大賽、美育新星大賽、新概念整體形象設(shè)計(jì)大賽等總決賽。紅色故事演講大賽總決賽將展現(xiàn)紅色文化資源，傳承紅色基因，賡續(xù)紅色血脈，推動(dòng)本地紅色文化深入人心。
還有大美惠州“喜迎新春”觀音閣鎮(zhèn)迎春晚會(huì)、非遺文化演出與漢服演出，傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。大唐盛世場景讓觀眾穿越時(shí)空，體驗(yàn)盛唐風(fēng)貌。還有特色農(nóng)產(chǎn)品展銷、果酒品鑒會(huì)與品牌日、培養(yǎng)消費(fèi)者對果酒的興趣和鑒賞能力，唐荔妃城動(dòng)漫區(qū)等，結(jié)合動(dòng)漫元素，打造趣味互動(dòng)空間。
通過盛大活動(dòng)的舉辦，彰顯大美惠州城市文化底蘊(yùn)，展示惠州市各行業(yè)的發(fā)展成果和創(chuàng)新產(chǎn)品。充分發(fā)揮惠州紅色資源鑄魂育人、弘揚(yáng)惠州紅色文化、助力惠州城市文化建設(shè)，推進(jìn)惠州文化和旅游深度融合發(fā)展。
大美惠州經(jīng)濟(jì)文化博覽會(huì)在大唐荔妃城舉辦，必將成為酒業(yè)與旅游業(yè)的一大熱點(diǎn)。
創(chuàng)新破局，加大品牌張力價(jià)值提升
董事長吳汶高專注于酒業(yè)的創(chuàng)新破局發(fā)展，多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的創(chuàng)新作為，也得到各級(jí)政府的高度肯定，荔枝莊園也迎來更多社會(huì)各界人士的光臨參觀，學(xué)習(xí)交流。企業(yè)走出去請進(jìn)來，動(dòng)作頻頻。加大品牌形象的曝光度，企業(yè)品牌價(jià)值在不斷提升。
10月2日，第二十八屆全國中小學(xué)生繪畫書法作品比賽（廣東惠州市）總結(jié)頒獎(jiǎng)會(huì)在惠州天安國際創(chuàng)新中心舉辦。600多人參加本次活動(dòng)，會(huì)場飲用水和宴會(huì)接待酒由廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司作為協(xié)辦單位提供，提供的產(chǎn)品分別是蘇打天然水、觀音閣仙泉水及宴會(huì)專用的南果王荔枝酒。
9月24日，博羅縣2024年荔枝高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班（第二期）在荔妃城舉行。廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所、廣東荔枝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心、廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司等共同舉辦，惠州市博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心黨組書記林威玉、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所研究員向旭、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所主任董易之等專家學(xué)者出席。
9月21日，美國大費(fèi)城和平統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)副會(huì)長王萌、觀音閣鎮(zhèn)鎮(zhèn)長梁敏麗、深圳市卓越文化旅游實(shí)業(yè)有限公司董事長黃啟邦、經(jīng)營部經(jīng)理?xiàng)疃湎嫉纫恍猩钊肜笾ηf園調(diào)研，通過現(xiàn)場交流、實(shí)地考察等形式，深度參觀荔枝莊園酒窖及生產(chǎn)車間，并對“大唐荔妃城”康旅項(xiàng)目的規(guī)劃布局、文化內(nèi)涵等進(jìn)行了全面而深入的剖析。
8月20日，惠州市僑商會(huì)秘書長吳留珍、惠州市僑商會(huì)秘書劉利平、執(zhí)行會(huì)長單位--廣東微電新能源科技有限公司董事長助理鐘舒宇、常務(wù)副會(huì)長單位--廣東和誠信息技術(shù)有限公司董事長助理張如銘，前往荔枝莊園酒業(yè)深入考察調(diào)研。
7月下旬，澳大利亞新南威爾士州中國和平統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)副會(huì)長、澳洲惠州商會(huì)會(huì)長黃少雄，惠州市美學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)長丁娜，CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽組委會(huì)主席周勁松等專家先后前往廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司進(jìn)行調(diào)研指導(dǎo)。
7月5日，作為中國目前惟一的果酒行業(yè)大獎(jiǎng)賽——2024第三屆CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽組委會(huì)正式發(fā)布獲獎(jiǎng)榜單，廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的荔枝白蘭地、荔枝蒸餾酒、荔枝酒、荔枝葡萄酒等7款產(chǎn)品參賽，獲得4金3銀。
6月24日，2024第三屆CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽在廣東省惠州市博羅縣舉行。參賽的全國各地果酒品牌達(dá)到近200個(gè)全國知名果酒和葡萄酒品牌。
6月22日，由果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟主辦的第三次全國果酒行業(yè)資源對接會(huì)在博羅縣觀音閣鎮(zhèn)荔枝莊園舉行。來自四川、廣西、廣東、湖南、云南、浙江等近20個(gè)省的近30名果酒行業(yè)專家學(xué)者、企業(yè)家應(yīng)邀出席活動(dòng)。
3月19日，2024第三屆果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來大會(huì)在成都舉行。來自全國各地的知名果酒行業(yè)專家學(xué)者、果酒產(chǎn)銷和配套行業(yè)企業(yè)家齊聚一堂，見證果酒春天?的到來。荔枝莊園酒業(yè)董事長吳汶高參加“提品質(zhì)、破渠道、塑品牌”圓桌對話分享企業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐，同時(shí)在活動(dòng)現(xiàn)場，荔枝莊園特色產(chǎn)品參加展示得到消費(fèi)者的高度贊譽(yù)。
調(diào)研訪談，看見了荔枝莊園董事長吳汶高在酒業(yè)趨勢的遠(yuǎn)見思維、對事業(yè)追求的堅(jiān)定執(zhí)著、對振興地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的付出，讓人為之感動(dòng)和敬佩。吳汶高在探索實(shí)踐中前行，從并不懂酒的“外行”，靠信心、耐心、用心的做事態(tài)度，把自己變成了真正的釀酒“內(nèi)行”。
我們有理由相信，即將在不久的時(shí)間，吳汶高精心建造的荔枝莊園與大唐荔妃城，必將成為惠州新名片和游客的新打卡地，也會(huì)成為酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新傳奇。
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