2024-11-14 08:44:20
進(jìn)博會(huì)哪個(gè)展館是最對(duì)中國(guó)人胃口的?很多人說(shuō)是食品展館。在吃的方面中國(guó)人一直很開放,土豆、胡蘿卜、洋蔥、地瓜、辣椒等,都是從世界各地來(lái)的。進(jìn)博會(huì)使更多的食品來(lái)到我們身邊,又在如何改變我們的生活和胃口呢?
隨意走進(jìn)一家水果經(jīng)銷商的展位,出勤率最高的展品,就是這些大小不一、顏色深淺各異的牛油果。經(jīng)過(guò)7屆進(jìn)博會(huì),牛油果的進(jìn)口來(lái)源已經(jīng)拓展到了包括墨西哥、秘魯、智利、美國(guó)、新西蘭等在內(nèi)的九個(gè)國(guó)家。
都樂(lè)中國(guó)市場(chǎng)總監(jiān)王娜介紹,這些依次是來(lái)自新西蘭、菲律賓、南非、秘魯?shù)呐S凸P挛魈m的相對(duì)是最大的,有“綠巨人”之稱。菲律賓是離中國(guó)最近的牛油果進(jìn)口國(guó),口感上也相對(duì)比較清新。南非是比較干燥的沙漠氣候,含水量低、含油量很高,牛油果有淡淡的黃油和堅(jiān)果的味道。
提起牛油果,健康是最突出的標(biāo)志。這種水果含有豐富的膳食纖維與營(yíng)養(yǎng)元素,所含的脂肪絕大多數(shù)是能夠降低膽固醇、促進(jìn)新陳代謝的不飽和脂肪。同時(shí)能夠帶來(lái)充分的飽腹感,減少對(duì)其它食物的攝入,備受崇尚“輕食”“低脂”的人群歡迎。
近四年,我國(guó)牛油果進(jìn)口量翻了一倍,它從只在國(guó)外風(fēng)靡,變得越來(lái)越被中國(guó)消費(fèi)者接受。
廣袤的非洲大陸最南端南非,有許多種植牛油果的農(nóng)場(chǎng)。每天清晨,工人陸續(xù)走上采摘、包裝、運(yùn)輸?shù)膷徫弧?/p>
受益于去年金磚峰會(huì)簽署的協(xié)議,南非成為繼肯尼亞、坦桑尼亞之后,第三個(gè)獲準(zhǔn)鮮食牛油果進(jìn)入中國(guó)的非洲國(guó)家。
今年的進(jìn)博會(huì)正是南非牛油果的“首秀”。10月初,首批22噸經(jīng)過(guò)半個(gè)多月的航行,抵達(dá)上海。原來(lái)水果抵達(dá)口岸需要等送檢合格才能離開,但現(xiàn)在海關(guān)創(chuàng)新了“兩段準(zhǔn)入”新政策:水果取樣后就可通關(guān),送往目的地。待得到合格的檢驗(yàn)結(jié)果后,就可以立即銷售。通關(guān)速度一下從1周縮短到了只要1個(gè)小時(shí)。
在牛油果剛剛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí),有媒體報(bào)道,曾賣到過(guò)“天價(jià)”:80元一個(gè)。如今,隨著進(jìn)口國(guó)家增多和進(jìn)口量增大,價(jià)格已經(jīng)非常親民。在進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng),南非牛油果直接掛出了36.9元8個(gè)的售價(jià)。
為了能讓自家水果打開市場(chǎng),南非駐上海副領(lǐng)事直接到進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)站臺(tái),更將牛油果掛上電商平臺(tái),尋求更廣闊的銷路。
南非駐上??傤I(lǐng)事館副總領(lǐng)事 朱夢(mèng)芳:毫無(wú)疑問(wèn),我們要想一切辦法,為南非產(chǎn)品尋求出路。我們的氣候非常適宜種植牛油果,每年3月到9月都可以種植。牛油果的種植期更連續(xù)、更長(zhǎng)。
淘寶天貓進(jìn)博會(huì)進(jìn)口食品項(xiàng)目 郭敏:趁這次的進(jìn)博會(huì),南非牛油果的合作,我們?cè)谡麄€(gè)平臺(tái)補(bǔ)足了10月到11月上新牛油果的時(shí)機(jī),讓消費(fèi)者一年四季都可以吃到牛油果。
數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)博會(huì)7年以來(lái),我國(guó)共新增40個(gè)國(guó)家和地區(qū)的70多種水果準(zhǔn)入。透過(guò)經(jīng)銷商陳列的來(lái)自世界不同國(guó)家的水果就能看出,世界農(nóng)場(chǎng)正在通過(guò)對(duì)外開放的大門,走上中國(guó)餐桌,讓中國(guó)老百姓的選擇越來(lái)越豐富。
這些年有一個(gè)很流行的說(shuō)法,叫“車?yán)遄幼杂伞?,其?shí)進(jìn)博會(huì)的展區(qū)當(dāng)中車?yán)遄佑泻芏唷A硪粋€(gè)詞也很流行,叫“榴蓮自由”,這有貓山王榴蓮,從馬來(lái)西亞直接來(lái)的,而且跟過(guò)去最大的區(qū)別是不再是冷凍進(jìn)口,而是鮮的就能直接來(lái)到中國(guó)。我們可以實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”了嗎?
馬來(lái)西亞彭亨州的文冬縣,被譽(yù)為“榴蓮之鄉(xiāng)”。這里盛產(chǎn)的貓山王榴蓮,要等到完全成熟,從樹上脫落后再進(jìn)行采摘。盡管這樣的方式讓榴蓮更加香甜濃郁,但也帶來(lái)儲(chǔ)存的問(wèn)題,常規(guī)下保質(zhì)期只有48小時(shí)。
為了延長(zhǎng)保質(zhì)期,當(dāng)?shù)爻隹谏桃恢痹谕ㄟ^(guò)“液氮”急速低溫冷凍的方式,延長(zhǎng)新鮮榴蓮的保質(zhì)期。今年6月開始,海關(guān)總署批準(zhǔn)馬來(lái)西亞新鮮榴蓮進(jìn)入中國(guó),加之一系列通關(guān)便利政策,讓榴蓮可以在36小時(shí)內(nèi)送上中國(guó)消費(fèi)者餐桌。
獲益于審批速度加快的企業(yè)還有許多。今年進(jìn)博會(huì)首日,青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局,為一家澳大利亞的進(jìn)口企業(yè)頒發(fā)了首張食品經(jīng)營(yíng)許可證。該企業(yè)作為展商,帶來(lái)了多種食品展出,同時(shí),也想“落戶”進(jìn)博場(chǎng)館一街之隔的綠地全球商品貿(mào)易港,常年經(jīng)營(yíng)。
青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)事先摸排得知了企業(yè)需求,規(guī)劃出“減時(shí)間、減材料、減跑動(dòng)”的路徑,在進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)以最快速度為企業(yè)頒發(fā)了食品經(jīng)營(yíng)許可證。
上海市青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 高陽(yáng):現(xiàn)在的這個(gè)角色,我們可能承擔(dān)越來(lái)越多的是服務(wù)的角色,精準(zhǔn)對(duì)接他們的需求,能夠?yàn)樗麄兲峁┮徽臼阶稍兒蜆I(yè)務(wù)辦理的工作,使他們能夠感受到上海開放包容的城市氛圍。