2024-11-17 16:06:00
11月15至16日，第四屆世界奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨鄉(xiāng)村振興論壇在陜西省千陽縣舉辦。大會組委會主席、西北農(nóng)林科技大學(xué)曹斌云教授指出，今后羊乳制品市場良好是產(chǎn)業(yè)發(fā)展必然趨勢。
曹斌云教授說，第四屆世界奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨鄉(xiāng)村振興論壇，是為了促進(jìn)陜西省千陽羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，貫徹落實(shí)國家工信部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)督管理總局和陜西省人民政府提出的在陜西創(chuàng)建國際級羊乳傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)的工作方案。世界奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會已經(jīng)連續(xù)召開了四屆，契合“健康中國、振興種業(yè)、振興鄉(xiāng)村”的國家戰(zhàn)略，擔(dān)負(fù)著“強(qiáng)壯民族、健康中國、富裕農(nóng)民、振興鄉(xiāng)村”的歷史重任，形成了“政府+科技+協(xié)會+企業(yè)”的辦會新模式。
曹斌云教授指出，國家市場監(jiān)督管理總局提出配方奶粉中羊奶成分不得低于70%，目前產(chǎn)業(yè)還存在奶源缺、良種缺等現(xiàn)象，因此要搶抓“羊奶健康中國”的發(fā)展機(jī)遇。羊乳制品企業(yè)要緊跟趨勢，由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，選育良種，提高單產(chǎn)，增加效益。要明確思路，發(fā)展產(chǎn)業(yè)的基本思路是堅(jiān)持兩羊并舉，乳肉并重。要采取萬只羊場示范、千只羊場引領(lǐng)、家庭羊場支撐的模式創(chuàng)建養(yǎng)殖基地，通過培育千千萬萬職業(yè)農(nóng)民，創(chuàng)建千千萬萬個(gè)家庭羊場，支撐千億羊乳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的科學(xué)方法。
曹斌云教授強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要選好良種，采取“常規(guī)育種+分子育種+數(shù)字育種”新技術(shù)，選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種與核心群，采取“標(biāo)準(zhǔn)+專業(yè)機(jī)構(gòu)+發(fā)放證書”的辦法，建立健全良種評價(jià)體系。要建好羊舍，推廣塑料控溫羊棚和移動羊舍、高床健康養(yǎng)殖技術(shù)；要精準(zhǔn)配種，推廣可視輸精搶人工授精技術(shù)；人工哺乳，推廣人工+機(jī)器哺乳技術(shù)；要備好草，推廣苜蓿半干青貯技術(shù)，破解優(yōu)質(zhì)干草短缺的問題；要喂好料，推廣全混日糧飼喂技術(shù)；要防好疫，推廣抗體檢測精準(zhǔn)防疫技術(shù)；養(yǎng)殖要有保險(xiǎn)，降低疫病風(fēng)險(xiǎn)造成的損失；要加工全產(chǎn)品，不僅生產(chǎn)加工固體奶，而且要發(fā)展液態(tài)奶，羊奶酸奶和羊奶奶酪，用全產(chǎn)品鏈支撐全產(chǎn)業(yè)鏈；要賣好奶，通過線上和線下相結(jié)合的方法，采取優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的方法將產(chǎn)品營銷出去；用好人才，產(chǎn)業(yè)的競爭就是科技的競爭，科技的競爭就是人才的競爭，要用事業(yè)留人，感情留人；要創(chuàng)建品牌，加大宣傳推廣力度。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 胡潤田
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