2024-11-22 11:03:38
11月17日，首屆中國(guó)昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)業(yè)大會(huì)在北京舉辦。本次大會(huì)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所聯(lián)合主辦，主題為“促進(jìn)生態(tài)循環(huán)，拓展蛋白來(lái)源”。
第十四屆全國(guó)政協(xié)常委、教科衛(wèi)體委員會(huì)副主任、原商務(wù)部副部長(zhǎng)錢(qián)克明在致辭中指出，我國(guó)作為全球領(lǐng)先的水產(chǎn)與畜禽養(yǎng)殖大國(guó)，每年飼料蛋白供應(yīng)缺口高達(dá)3700萬(wàn)噸，迫切需要探索替代性蛋白飼料資源，昆蟲(chóng)蛋白作為一種可持續(xù)的蛋白質(zhì)供應(yīng)新途徑，正逐漸顯露出緩解這一緊迫問(wèn)題的巨大潛力。他表示，昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)，不僅能優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，還能為農(nóng)民開(kāi)辟新的增收渠道。然而當(dāng)前昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)業(yè)還處于起步階段，產(chǎn)能規(guī)模相對(duì)較小，亟需加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研用深度融合，在產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈體系建設(shè)、關(guān)鍵核心技術(shù)研發(fā)、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)推廣等方面加大投入，建設(shè)產(chǎn)業(yè)特色鮮明、創(chuàng)新要素集聚、網(wǎng)絡(luò)協(xié)作高效、產(chǎn)業(yè)體系完善的昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)資源昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)吳孔明院士指出，發(fā)展資源昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)是落實(shí)大食物觀、體現(xiàn)新型國(guó)家糧食安全觀的重要舉措，高蛋白含量的昆蟲(chóng)不僅可食用，還是重要的飼料蛋白來(lái)源，是解決飼用蛋白短缺的重要途徑之一。隨著我國(guó)資源昆蟲(chóng)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，昆蟲(chóng)作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源的優(yōu)勢(shì)逐漸被市場(chǎng)認(rèn)可，推動(dòng)了昆蟲(chóng)成分在食品、保健品、飼料、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。他表示，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院將進(jìn)一步做好資源昆蟲(chóng)學(xué)科建設(shè)頂層設(shè)計(jì)，扎實(shí)開(kāi)展科技創(chuàng)新與技術(shù)攻關(guān)，有效推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，通過(guò)跨技術(shù)、跨領(lǐng)域、跨區(qū)域的全產(chǎn)業(yè)鏈合作，加快培育資源昆蟲(chóng)領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力，充分發(fā)揮資源昆蟲(chóng)在可持續(xù)蛋白供給領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)和潛力。
會(huì)議圍繞“資源昆蟲(chóng)高效養(yǎng)殖與高值利用”“昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”“廚余垃圾循環(huán)利用”等主題進(jìn)行了專(zhuān)題論壇交流。與會(huì)人員表示，隨著全球可持續(xù)發(fā)展和環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)以及新興應(yīng)用場(chǎng)景的不斷涌現(xiàn)，昆蟲(chóng)蛋白將為現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展提供更加優(yōu)質(zhì)且環(huán)保的蛋白質(zhì)來(lái)源，并已展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展?jié)摿?。?huì)上，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)業(yè)分會(huì)正式成立，同時(shí)成立了中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)全國(guó)地龍產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和全國(guó)黑水虻產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。
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