2024-12-03 17:20:37
牛舍里，一頭頭奶?；蛴崎e地躺在獨立“床位”上休憩，或歡快地咀嚼著飼料；牛舍外，成群結隊的奶牛沐浴著夕陽，慢悠悠地從“工位”回到“床位”。在山東省濰坊市寒亭區(qū)固堤街道的寒亭優(yōu)然牧業(yè)有限責任公司（以下簡稱優(yōu)然牧業(yè)）內(nèi)，呈現(xiàn)著一幅幅井然有序的畫面。
擠完奶的奶牛正成群結隊地回到牛舍。
在這片一眼望不到頭的牧場中，養(yǎng)育著12000頭荷斯坦奶牛，然而，生產(chǎn)線上的工人僅有230人。如此高效的管理是如何實現(xiàn)的？場長趙林杰告訴記者，在這里，工人只是輔助角色，智慧化設備才是真正的“主角”。
傍晚6點，又一批奶牛走上了它們的擠奶工位——三個轉盤式的擠奶臺。每臺擠奶臺可同時容納80頭奶牛，經(jīng)過人工消毒、放杯組、驗奶等5個簡單步驟后，短短8分鐘內(nèi)就能完成擠奶過程。相較于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，智慧化設備不僅提升了工作效率，還提高了奶牛的品質。因為每次擠奶，對奶牛而言都相當于一次全面“體檢”。
奶牛在擠奶臺上擠奶。
每頭奶牛的右耳都佩戴著一個白色耳環(huán)，這便是它們的“身份證”。在擠奶過程中，系統(tǒng)會通過識別這張“身份證”來檢測奶牛的產(chǎn)奶量、采食量、運動量等信息，并生成“體檢報告”推送給牧場人員。奶?！跋掳唷睍r，擠奶臺的自動門會根據(jù)體檢報告對它們進行分流。那些被檢測出有異常項目的“問題?！睍灰龑нM入單獨通道，接受進一步的人工檢查。
目前，優(yōu)然牧業(yè)有泌乳牛6050頭，平均每頭牛日產(chǎn)奶量達40公斤，高產(chǎn)者每天能產(chǎn)出超80公斤的牛奶。趙林杰告訴記者，要想把奶牛養(yǎng)得好、產(chǎn)奶多，得讓它們吃得營養(yǎng)、住得舒服，這都是技術活。
“泌乳期的奶牛，每天的伙食費大約80元。”趙林杰詳細解釋道，“我們按照粗料和細料各占一半的比例進行混合喂養(yǎng)。粗料中70%是打碎的青貯玉米，而細料則包含苜蓿、豆粕、玉米以及微量元素等。這些飼料在中央廚房被均勻攪拌后，會被裝入自走式撒料車運至牛舍。”
混合好的飼料正被裝入自走式撒料車。
牛舍里，一輛輛推料機器人不時穿梭。當飼料分布不均時，它們就會“上崗”，將那些被奶牛拱遠的草料重新送回奶牛嘴邊。此外，牛舍還引入物聯(lián)網(wǎng)技術，能夠自動對溫度、濕度等要素進行調節(jié)。溫度高于16℃時，控溫風扇便會自動啟動，調節(jié)棚內(nèi)氣溫；氣溫高于22℃時，通道兩側的智能噴淋系統(tǒng)識別到奶牛后，可以噴出水霧為其增濕、降溫。
推料機器人正將被奶牛拱遠的草料重新送回奶牛嘴邊。
優(yōu)然牧業(yè)的牲畜糞便處理也十分講究。趙林杰介紹，牛舍內(nèi)裝有帶軌道的自動刮糞板，每小時會自動啟動一次，將牛糞匯聚到集中處理區(qū)。隨后，牧場利用全混式沼氣厭氧發(fā)酵工藝對糞污進行無害化處理。產(chǎn)生的沼氣被用來發(fā)電；沼渣經(jīng)過二次烘干、滅菌后回填到臥床中；而沼液則經(jīng)過加工后變成了青貯玉米的有機肥。這樣就實現(xiàn)了牧場生態(tài)的閉環(huán)管理。
記者了解到，優(yōu)然牧業(yè)是濰坊市與伊利集團合作打造的10萬頭奶牛示范區(qū)項目之一。該項目于2022年5月開工建設，今年1月投產(chǎn)運營，預計全年產(chǎn)奶量達10萬噸。到2025年上半年，牧場奶牛存欄量將達到15000頭，實現(xiàn)飽和運營狀態(tài)。
（大眾新聞·農(nóng)村大眾記者 衣春悅 通訊員 劉雪雯）
來源：農(nóng)村大眾
編輯：郭靜云
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