2025-02-25 16:18:12
推介活動(dòng)現(xiàn)場，客商們正在深入了解獻(xiàn)縣番茄?！∨礤\帥 攝
你還記得記憶中的番茄滋味嗎？那是陽光與風(fēng)共同作用的結(jié)果，咬上一口，飽滿的汁水在口中迸發(fā)，濃郁的酸甜瞬間充斥整個(gè)口腔。如今，這樣令人回味的味蕾體驗(yàn)，在河北省滄州市獻(xiàn)縣就能尋得。
地處華北沖積平原和沖積扇平原交界處的獻(xiàn)縣，四季分明，年日照2800小時(shí)，年平均氣溫12.6℃，土壤營養(yǎng)豐富，水資源中微量元素含量高，為區(qū)域公用品牌——獻(xiàn)縣番茄提供了得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。
走進(jìn)獻(xiàn)縣的田間地頭，目之所及皆是綠意盎然的番茄藤蔓，一壟壟番茄生機(jī)勃勃，長勢(shì)喜人。微風(fēng)拂過，空氣中彌漫著清新的果香。在這極具生命力的景象背后，一幅關(guān)乎獻(xiàn)縣番茄品牌建設(shè)的瑰麗畫卷正悄然鋪陳開來。
全力奔赴好品質(zhì)
陽光7度鮮食番茄、獻(xiàn)縣2021-1大果番茄……在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所鮮食番茄首席專家王孝宣研究員的幫助下，一系列抗病毒能力強(qiáng)、耐儲(chǔ)運(yùn)、產(chǎn)量高的主打番茄品種在獻(xiàn)縣落地生根。據(jù)了解，目前全縣番茄播種面積達(dá)2萬畝，年產(chǎn)量超過11萬噸。
“專家推薦的番茄品種特別好，得病少、結(jié)果多，還好打理。”獻(xiàn)縣陌南鎮(zhèn)李謝村番茄種植戶郭紅說，“種植過程中有任何問題，都有專家來幫忙指導(dǎo)。什么是最佳播種時(shí)間、播種密度，怎么進(jìn)行科學(xué)澆灌、施肥管理、病蟲害防治等，都有了規(guī)范的種植標(biāo)準(zhǔn)。按照標(biāo)準(zhǔn)種番茄，心里有底?！?/p>
2024年，在縣委、縣政府的推動(dòng)下，獻(xiàn)縣蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)正式成立，不僅是郭紅這樣的種植戶，很多合作社、家庭農(nóng)場都得以抱團(tuán)發(fā)展?！皡f(xié)會(huì)搭建起了一座溝通的橋梁，將分散的力量匯聚一處，不僅定期開展交流活動(dòng)，分享種植經(jīng)驗(yàn)、病蟲害防治技巧以及市場信息，還能整合各方資源，降低生產(chǎn)成本。同時(shí)聯(lián)合進(jìn)行品牌推廣，提升獻(xiàn)縣番茄的知名度和市場競爭力。”協(xié)會(huì)秘書長蔡軍說。
除此以外，在實(shí)際種植過程中，先進(jìn)技術(shù)極大提升了生產(chǎn)效率與產(chǎn)品品質(zhì)。水肥一體化和滴灌技術(shù)的應(yīng)用，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變得更加高效便捷。與此同時(shí)，智能化大棚發(fā)揮著重要作用，配備的智能棉被機(jī)、智能放風(fēng)機(jī)等設(shè)備，能夠精準(zhǔn)感應(yīng)并自動(dòng)調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度，制造出適宜的溫差環(huán)境，一部手機(jī)就能全程調(diào)控監(jiān)測?！盀榱舜龠M(jìn)獻(xiàn)縣番茄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，我們積極推進(jìn)熊蜂授粉、蔬菜廢棄秧苗處理，同時(shí)引進(jìn)新品種新技術(shù)，加強(qiáng)品牌與質(zhì)量建設(shè)。接下來還將在上述工作的基礎(chǔ)上，提高科技含量，多方面提高產(chǎn)品質(zhì)量效益，促進(jìn)農(nóng)民增收?！鲍I(xiàn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特色產(chǎn)業(yè)中心主任呂遠(yuǎn)介紹，這樣的精心培育，就是為了產(chǎn)出的獻(xiàn)縣番茄品質(zhì)更佳。
“我們的番茄，皮是甜的，瓤是酸的，籽是香的，希望大家更多品嘗獻(xiàn)縣番茄。”獻(xiàn)縣副縣長李維信介紹，獻(xiàn)縣番茄榮獲全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程控制體系認(rèn)證、河北省精品蔬菜等榮譽(yù)稱號(hào)。在河北省番茄大賽上，獲得了9個(gè)一等獎(jiǎng)中的3個(gè)，位列河北省第一位。
熊蜂成了質(zhì)檢員
“嗡嗡嗡……”記者一踏進(jìn)獻(xiàn)縣建林種植專業(yè)合作社的番茄大棚，就聽到了“蜜蜂”的聲響?！斑@可不是蜜蜂，是熊蜂?！焙献魃缲?fù)責(zé)人趙建林指著一只落在花上的熊蜂介紹，“熊蜂的個(gè)頭比蜜蜂大不少，干活兒也更賣力。而且熊蜂對(duì)工作環(huán)境的要求沒蜜蜂那么高，就算光照不那么充足，只要溫度在13℃到32℃的區(qū)間內(nèi)，都依然會(huì)正常工作。”
“熊蜂具備強(qiáng)大的飛行能力，活動(dòng)范圍廣，能夠很好地適應(yīng)復(fù)雜的環(huán)境條件。在穿梭于花叢進(jìn)行訪花作業(yè)時(shí)，熊蜂會(huì)發(fā)出獨(dú)特的聲音并通過身體的高頻震動(dòng)，將花粉從雄蕊中震動(dòng)下來，實(shí)現(xiàn)給作物授粉，這種授粉方式可以大幅度提高授粉效率。”呂遠(yuǎn)進(jìn)一步解釋，熊蜂的嗅覺也異常敏銳，在執(zhí)行授粉任務(wù)時(shí)，不僅不會(huì)重復(fù)授粉，還會(huì)精準(zhǔn)地挑選優(yōu)質(zhì)花朵開展授粉工作。經(jīng)過熊蜂授粉的番茄，果實(shí)發(fā)育更加均勻，畸形果率顯著降低，產(chǎn)量和品質(zhì)都得到了大幅提升。
只需輕輕觸碰，自然成熟的番茄便順利地從藤蔓上輕巧地脫落下來。“可以直接吃，絕對(duì)無污染?！壁w建林說著便掰開一顆番茄，豐盈的汁水立刻爆開，飽滿且顆顆分明的籽清晰可見?！皞鹘y(tǒng)人工授粉在操作時(shí)無法避免地會(huì)碰到花朵、枝葉，造成損傷，從而給灰霉病感染創(chuàng)造機(jī)會(huì)。而熊蜂授粉采用自然授粉方式，能有效防范灰霉病?！?/p>
2024年，獻(xiàn)縣首先提出獻(xiàn)縣番茄有“種”安全口號(hào)，在全縣域推廣番茄種植熊蜂授粉技術(shù)，保證獻(xiàn)縣番茄個(gè)個(gè)有籽，打造安全放心的獻(xiàn)縣番茄?！靶芊鋵?duì)生存環(huán)境要求苛刻，無法在農(nóng)藥殘留量高的環(huán)境中存活，這也就意味著，為了讓熊蜂順利發(fā)揮授粉作用，必須減少農(nóng)藥的使用?！辈誊娬f，熊蜂是“天然的農(nóng)業(yè)安全員”，對(duì)農(nóng)藥極其敏感。采用熊蜂授粉，不僅可以控制農(nóng)藥的使用，還能進(jìn)一步增強(qiáng)作物抗病性，減少病害的發(fā)生。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展不僅涉及技術(shù)升級(jí)和資源管理等各方面，還得算好經(jīng)濟(jì)賬?！霸任覀冏约嘿徺I熊蜂，每箱需要400元。后來農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織農(nóng)戶集中采購，每箱就降到了360元?！壁w建林說，不僅是價(jià)格下降，每箱熊蜂政府還另外補(bǔ)貼200元。這么一來，番茄種植戶購買一箱熊蜂實(shí)際只需要160元，比人工成本節(jié)約六成。
品牌打造促發(fā)展
“獻(xiàn)縣番茄汁水充盈，籽粒飽滿，酸甜可口，適合鮮食也適合入菜?！北本┡腼儏f(xié)會(huì)副會(huì)長王云的介紹讓一群烹飪大師動(dòng)了心，專程到獻(xiàn)縣實(shí)地考察，好看又好吃是大家對(duì)獻(xiàn)縣番茄的統(tǒng)一評(píng)價(jià)?！胺盐兜雷悖沂巧橙康?，燉牛腩再合適不過?！敝袊?cè)烹飪大師黃浩新在番茄地頭就開始計(jì)劃菜譜。
“清晨獻(xiàn)縣棚中菜，中午京津盤中餐”，據(jù)了解，獻(xiàn)縣番茄已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的快速轉(zhuǎn)換。番茄成熟后即時(shí)采摘，直接從產(chǎn)地發(fā)貨，便可快速抵達(dá)京津地區(qū)，確保居民能夠享用到最新鮮的番茄。“獻(xiàn)縣番茄大型果的主要銷售地為京津地區(qū)，小型果則銷往重慶、上海等地?！崩罹S信說，50%以上的獻(xiàn)縣番茄及其產(chǎn)品都是直銷北京。
好番茄有了銷路，價(jià)格表現(xiàn)如何？“獻(xiàn)縣番茄的品牌打出去后，價(jià)格也跟著上漲，批發(fā)價(jià)最貴每斤可以賣到4元，便宜的也得2元左右?！壁w建林說，合作社上一茬番茄在元宵節(jié)售出，每畝地的凈利潤達(dá)到2萬元。
在北方漫長的冬季，獻(xiàn)縣番茄不僅滿足了人們對(duì)新鮮蔬果的需求，還為獻(xiàn)縣帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益?！捌放撇粌H是一個(gè)地方的榮譽(yù)標(biāo)志，它更是一個(gè)巨大的財(cái)富。所以有了品牌之后，從生產(chǎn)到種植到消費(fèi)就是一個(gè)良性的發(fā)展。種植戶也好，政府也好，流通商也好，電商也好，大家都能有一個(gè)共贏的局面?！蓖跣⑿f。
品牌的打造是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要種植、存儲(chǔ)、加工、冷鏈、電子商務(wù)等全鏈條的助力。而從種子選擇、種植過程到收獲后的每一道加工工序、存儲(chǔ)運(yùn)輸條件等，都要制定并執(zhí)行高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量規(guī)范。
“獻(xiàn)縣作為全省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的領(lǐng)頭羊，以創(chuàng)建高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)為契機(jī)大力發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，形成全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。番茄、甜瓜、西瓜等一批農(nóng)產(chǎn)品獲得全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，每年可向京津冀地區(qū)提供新鮮果蔬40萬余噸，是首都重要的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地?！焙颖笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員王增利說。
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