2025-03-28 08:53:53
在“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”陜西省周至縣，有這樣一位傳奇人物——丁小俊，他被譽為“周至縣獼猴桃‘銷售第一人’”，用智慧與勇氣走出秦嶺山野，締造了周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)最長久的神話。
采訪中，周至縣竹峪鎮(zhèn)果農(nóng)趙依效認(rèn)為，丁小俊把“秦美”推向市場，他是讓全國獼猴桃走向北京“第一人”。同時，他還告訴記者一個細(xì)節(jié)：近幾年，法國人法丙每年都會來一次基地，并稱贊丁小俊是“中國獼猴桃鼻祖”；71歲的金福樓觀片區(qū)經(jīng)理王振海，回憶2019年以4元錢每斤全部收購打市場的情景，對丁小俊充滿敬佩……
野果喚醒的秦嶺少年
1959年，丁小俊出生在周至縣駱峪鎮(zhèn)紅旗村的普通農(nóng)民家庭。
到了山里的野果成熟季節(jié)，少年丁小俊背著竹簍穿行在荊棘叢中，指尖被野生獼猴桃的絨毛刺得發(fā)癢。
“這毛桃要是冬天也能吃多好！”丁小俊靈機一動，模仿村民儲藏凍柿的方法，將青硬的毛桃與玉米稈層層碼放在房檐——當(dāng)除夕夜的鞭炮聲炸響時，剝開果皮涌出的蜜汁，讓全家人在煤油燈下驚嘆連連。
童年野趣，在他心中種下了對獼猴桃的熱愛種子。
大鐘寺市場的破冰時刻
1987年深秋的清晨，北京大鐘寺市場還彌漫著霜霧。丁小俊蹲在堆成小山的毛桃前，指甲嵌入果皮用力一掰，綠色的果肉滲出汁水：“您嘗嘗，秦嶺的仙果！”圍觀群眾遲疑地接過，瞬間被酸甜交織的滋味征服。不到一周，兩萬斤毛桃銷售一空。
“我參軍去了北京，當(dāng)時一位戰(zhàn)友的姐姐拉了兩萬斤野生毛桃到北京大鐘寺市場，一周多都賣不掉。我出于鄉(xiāng)情，幫她想辦法。”丁小俊告訴記者，他在星期天市場人多的時候，讓人們免費品嘗軟毛桃，并宣傳其來自陜西大秦嶺，營養(yǎng)豐富且天然無污染。“這一招果然奏效，讓‘周至毛桃’的招牌在皇城根兒扎了根。”
這場7天清空兩萬斤滯銷果的戰(zhàn)役，如同獼猴桃版的“農(nóng)村包圍城市”，讓周至野果在京畿重地豎起戰(zhàn)旗。此后，找丁小俊幫忙賣桃的人越來越多。1992年，他把妻弟和四弟叫到北京，聯(lián)系了包括大鐘寺在內(nèi)的六個果品批發(fā)市場。1993年，他們在北京的市場掛上“陜西省科委周至獼猴桃冷庫直銷點”的牌子，并印制宣傳單進(jìn)行宣傳，讓周至獼猴桃在北京有了聲譽。
明光寺市場的黃金年代
1997年，隆冬的明光寺市場，蒸汽在零下15度的空氣里凝成白練。丁小俊踩著結(jié)冰的月臺，看三十輛冷鏈車如銀龍般吞吐貨物。工人們將“海沃德”獼猴桃裝入特制板盒時，金屬打包機“咔嗒”的聲響此起彼伏，這些印著“秦嶺珍品”的禮盒，即將登上沈陽太原等地的年貨柜臺。
“我將六個市場的獼猴桃集中到明光寺市場，打造了北京唯一且最大的獼猴桃專營市場。這里每天上貨、進(jìn)貨的人絡(luò)繹不絕，銷售范圍輻射到東北三省、南京、山東、上海、廣州等地。高峰期時，市場每天的進(jìn)貨量達(dá)30車左右，場面十分壯觀?！倍⌒】「嬖V記者，他的家族兄弟和親戚共15個年輕人來北京打理和維護(hù)獼猴桃市場。
隨著市場的發(fā)展，丁小俊的名字在周至人中間傳開，人們親切地稱他為“丁老大”。
田間到舌尖的產(chǎn)業(yè)密碼
1998年，丁小俊以鄉(xiāng)賢的身份被周至縣委、縣政府請回來共議獼猴桃大計。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)提出建立“全國獼猴桃網(wǎng)絡(luò)中心”的宏偉目標(biāo)后，丁小俊當(dāng)場拿出50萬元資金用于中心運營。在召開200人的大會后，中心還建立了陜西12個區(qū)縣的分支機構(gòu)，有力推動了陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
當(dāng)時，他發(fā)現(xiàn)新西蘭海沃德獼猴桃用板盒包裝，售價高，而周至的海沃德卻賣成了白菜價。于是，他在1998這一年定制了中國第一個裝海沃德獼猴桃的板盒，提高了周至海沃德的商品價值。2015年，他吸收希臘包裝特點，設(shè)計出十合一專版塑料盒；2017年，又自行研發(fā)塑料筐十合一包裝，降低成本，保證了獼猴桃的完整性和美觀性，引發(fā)同行效仿。
2017年12月，丁小俊斥資2000萬元成立了西安金周現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，企業(yè)占地面積150畝，冷庫存儲能力6000余噸，構(gòu)建了年承載達(dá)50000噸以上的獼猴桃全供應(yīng)鏈體系，是國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)獼猴桃全品類全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營龍頭單位。他掌握著“金褔”“郁香”兩個即食新品獼猴桃種植、儲藏等關(guān)鍵技術(shù)，獨家享有兩個品種的種植權(quán)和銷售權(quán)，全國擁有多處獼猴桃種植基地。
從挑著竹簍的山野少年，到掌舵1.45億的產(chǎn)業(yè)龍頭，丁小俊作為獼猴桃產(chǎn)業(yè)“拓荒者”，表現(xiàn)出了執(zhí)著的毅力和價值。
展望未來，丁小俊認(rèn)為，獼猴桃產(chǎn)業(yè)三年之內(nèi)要重新洗牌，大的園區(qū)、老園區(qū)要退場，新農(nóng)人要登臺。下一步，他打算成立全國獼猴桃聯(lián)盟，主推金福、郁香、瑞玉等品種。他正以自己的智慧和魄力，引領(lǐng)著中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)邁向新的輝煌，讓更多人品嘗到美味的獼猴桃。
農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 申小燕 閆瑜濤
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