2025-04-01 14:52:13
日前，記者走進(jìn)位于河南省濟(jì)源市槐姻村的偉恒牛業(yè)養(yǎng)殖基地。站在村外山坡高處，俯瞰眼前的一片山坳，一棟棟標(biāo)準(zhǔn)化牛舍中隱約可見(jiàn)養(yǎng)殖用車(chē)穿梭其間；遠(yuǎn)處的工地上正在進(jìn)行土地平整，各種施工機(jī)械忙碌不停。
“這片場(chǎng)區(qū)是已經(jīng)建成的萬(wàn)頭奶牛場(chǎng)，正在施工的二期工程也是萬(wàn)頭牧場(chǎng)?！惫矩?fù)責(zé)人魯志民的話不禁讓記者產(chǎn)生疑問(wèn)，近兩年肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)行情低迷，價(jià)格下跌，很多養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）都虧損，甚至有部分養(yǎng)殖場(chǎng)選擇清場(chǎng)退出。為什么偉恒牛業(yè)還要選擇擴(kuò)大產(chǎn)能，他們不怕虧錢(qián)嗎？他們有什么經(jīng)營(yíng)之道？帶著疑惑，記者展開(kāi)了采訪調(diào)研。
訣竅一：科技創(chuàng)新改變養(yǎng)殖方式
位于養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)一角的3層小樓吸引了記者的目光，小樓是混凝土框架，四周沒(méi)有墻面，一部貨用電梯保證了小樓的進(jìn)出通暢，但不同的是這棟樓的“居民”都是未斷奶的牛犢。
“這是我們創(chuàng)新的犢牛樓房圈舍，借鑒了樓房養(yǎng)豬的模式，將出生后至斷奶前的犢牛放到樓房養(yǎng)殖。”魯志民介紹，犢牛樓房養(yǎng)殖好處多多，不僅能達(dá)到跟牛舍一樣的防暑防寒效果，還配備了跟豬舍一樣的漏糞板、刮糞板，大幅改善養(yǎng)殖環(huán)境，提升工作效率。
常規(guī)的犢牛島養(yǎng)殖方式，每次清理圈舍費(fèi)時(shí)耗力，而且只適合在平地養(yǎng)殖?！拔覀兺顿Y400多萬(wàn)元建設(shè)的3層樓房能養(yǎng)1500頭犢牛，不僅可以大幅減少養(yǎng)殖用地，而且省去了每個(gè)犢牛島1500多元的成本投入，相比起來(lái)，犢牛樓房養(yǎng)殖更加劃算?！闭f(shuō)起犢牛樓房養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)，魯志民滔滔不絕。
在樓房里，每個(gè)犢牛欄前都貼有一個(gè)二維碼。別小看這個(gè)二維碼，這是偉恒牛業(yè)研發(fā)的精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)。系統(tǒng)聯(lián)通了二維碼查詢系統(tǒng)和喂奶車(chē)，在每一頭犢牛飼喂時(shí)，通過(guò)掃碼就可根據(jù)日齡進(jìn)行定量、定時(shí)、恒溫喂養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)掃碼精準(zhǔn)喂養(yǎng)，有效降低成本。“自從我們用了這個(gè)系統(tǒng)，每次喂奶時(shí)只需要掃一下二維碼，就能知道這頭牛該喂多少奶，喂奶車(chē)的加奶槍自動(dòng)添加相應(yīng)的奶量，省時(shí)省力又省心?！憋曫B(yǎng)員劉曉芬說(shuō)。
訣竅二：精細(xì)化管理控制成本
奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中，如何控制成本始終是行業(yè)從業(yè)者最關(guān)心的問(wèn)題。
“說(shuō)到成本控制，很多同行只關(guān)注了奶牛日糧成本，忽略了養(yǎng)殖成本之外的運(yùn)營(yíng)成本和財(cái)務(wù)成本等?！倍嗄陱氖聫S礦企業(yè)管理的魯志民即使投身養(yǎng)殖行業(yè)，也習(xí)慣性地用精細(xì)化管理理念來(lái)管理養(yǎng)殖場(chǎng)。
他認(rèn)為，要想降低成本，就要整體降，企業(yè)的整體效益才會(huì)顯現(xiàn)。他在奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)管理中，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行精細(xì)化控制與持續(xù)優(yōu)化改善，將成本支出分為三部分，一部分是奶牛的飼草料等養(yǎng)殖成本，一部分是水費(fèi)、電費(fèi)、燃油等運(yùn)營(yíng)成本，還有一部分就是財(cái)務(wù)成本。
其中在控制養(yǎng)殖成本方面，他們目前重點(diǎn)關(guān)注奶牛精準(zhǔn)飼喂。針對(duì)奶牛的不同階段需要不同的飼草料配方，但由于目前飼喂機(jī)械設(shè)備的限制，生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)際配方與理論配方有一定的偏差，造成飼料中的蛋白質(zhì)和能量浪費(fèi)，他們正在嘗試將飼草料生產(chǎn)與數(shù)智化軟件結(jié)合，進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)配方、精準(zhǔn)飼喂，從而達(dá)到降低成本的效果。 （據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》）
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